什么时候吃萝卜最好 萝卜跟什么煲汤好喝

听朋友说现在是吃萝卜的好时候，吃了萝卜后对身体有不错的滋补作用，我想着买些萝卜回来炖汤吃，那么什么时候吃萝卜最好呢？

1、 什么时候吃萝卜最好

从一年的时间来看，冬天是吃萝卜的好时节，俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天经过霜打后的白萝卜具有很好的清热消食功效，对于冬季进食滋补食物造成的积食能起到不错的缓解效果。

而从一天的时间来看，晚上吃萝卜是比较好的时段，因为晚上人体活动少，如果进食晚了还会影响睡眠，晚饭吃多了容易消化不良，这时吃萝卜能加快肠胃蠕动，有利于食物消化吸收，从而缓解腹胀等肠胃不适情况。

2、 萝卜是吃生的好还是熟的好

推荐熟吃好。

对于牙口一般的老年人或小孩子来说，萝卜生吃比较难以接受，而且萝卜生吃比较难以消化，其营养成分无法最快最好最彻底的被人体吸收，因此相比之下熟吃萝卜会更好，熟的萝卜质地会变软一些，且本身的辛辣味道也会消失，所含的各种营养成分也会更好的被人体吸收，有助于肠胃蠕动，缓解积食问题。

3、 萝卜跟什么煲汤好喝

白萝卜味甘性凉，成分中主要是蛋白质、糖类、维生素、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质，适量食用可以起到清热降火、消食化痰、增强免疫的功效，一般多用来煲汤食用，在食材搭配上建议搭配牛肉、羊肉、红枣、山药、枸杞、莲子等是很不错的，不仅荤素搭配营养更加全面口感更好，而且还能中和萝卜寒凉的食性，对肠胃更加健康。

4、 萝卜与哪些食物不能一块吃

补气食物

萝卜从中医的角度看具有下气的功效，而如果和补气的食材如人参、西洋参、党参等参类食材一块吃的话，人参等食物的补气功效会被削弱，降低食物的利用价值。

寒凉食物

萝卜是凉性的食材，人体食用过多寒凉的食物会影响脾胃消化，如果吃萝卜时又吃了苦瓜、柿子、鸭肉等食物的话，寒气在肠胃积聚可能会产生腹痛、腹泻等腹部受寒表现。