冬季咳嗽吃什么好

　　乐雅养生网导读：冬日里咳嗽患者增多，想要治好咳嗽，食疗不能忽略。那么冬季咳嗽吃什么好呢？可以止咳化痰的食物有很多，究竟冬季咳嗽吃什么好？小编推荐12道缓解冬季咳嗽的食疗方。

　　冬季咳嗽吃什么好？

　　1、山楂银耳雪梨盅

　　材料：雪梨1个、银耳20g、山楂干10g、冰糖适量。

　　做法：雪梨去皮，从一边挖个洞把果核挖出（小心不要把梨子挖穿）。银耳、山楂干用热水泡发洗净。在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干。锅中放适量水，倒入银耳、山楂干，放入梨子和适量冰糖，大火煮开，小火炖20分钟。

　　功效：润肺止咳、生津止渴。

　　2、罗汉果萝卜煲猪肺

　　材料：取罗汉果1只，白萝卜250克，猪肺50克。

　　做法：将猪肺洗净切成小块状，挤去泡沫备用。将萝卜切成小块状，加入猪肺、罗汉果、水、生姜两片、盐、料酒少许同煮，吃肺喝汤。

　　功效：有清肺润肠化痰作用。适用于痰多久咳、大便秘结、咽喉不畅的患者。

　　3、杏苏炖猪肺

　　材料：北杏3克、南杏3克、苏叶3克、茯苓5克、陈皮1角、猪肺100克、瘦肉50克。

　　做法：首先将猪肺彻底灌洗干净，汆水，再与清洁后的药材一起放入炖盅炖制1.5～2小时，调味食用。

　　功效：北杏可止咳平喘，润肠通便，与南杏合用加强润肺之功；苏叶可发散风寒，行气和胃，对于风寒咳嗽比较适用；茯苓与陈皮合用，共凑健脾燥湿化痰之功；而猪肺具有补肺止咳、止血的功效。

　　4、杏仁粒大米茶

　　材料：杏仁120克，大米30克，白糖150克。

　　做法：杏仁用开水浸泡15分钟；大米冷水浸泡30分钟；然后将杏仁粒和大米搅均磨烂后，加入清水600毫升，再加入白糖，边煮边搅，直至煮成浓汁，熄火闷5分钟即可。

　　功效：适用于内伤咳嗽（咳嗽、痰白以及纳呆）之久咳者。

　　5、百合炖鸭

　　材料：鸭子、百合、芡实、姜。

　　做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

　　功效：百合味甘微苦，有补益心肺、清心安神的作用；鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

　　6、百合冬花饮

　　材料：百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖适量。

　　做法：将二药同放砂锅中，加水浸泡半小时后，先大火后小火煎煮两次，每次20分钟。两汁合并后加进冰糖，饮水食百合。

　　功效：合适秋冬咳嗽，咽喉干痛，略见有痰者，对支气管炎、哮喘可作辅助治疗。