食用芹菜可以很好的补充身体所需的营养元素,有降低血压,预防便秘,帮助减肥的作用,那么芹菜为什么可以减肥呢?
1、
芹菜为什么可以减肥
首先,芹菜的热量不是很高,而且富含很多化学物质,比如芫荽苷、甘露醇、挥发油等,对肠胃有很好的消化作用。
再者,芹菜还含有大量纤维素,可促进粪便及代谢物的排出,起到排毒、减肥瘦身的作用。
最后,吃芹菜有助于利尿,能够帮助排除毒素和水分,对减肥也有帮助。
2、
芹菜减肥怎么吃法
炒着吃
芹菜炒着吃是非常清爽的一种做法,虽然口味吃起来可能会比较的清淡,但是它带来的帮助有很多,尤其是促进肠胃的消化,效果特别好,而且其中的热量也很低,能够起到很好的减肥作用。
拌着吃
把芹菜洗干净切成段,然后在锅中倒入水烧开以后把芹菜放进去稍微煮一下,时间不能太长,然后把它捞起来放到盘子里面,加入一些食用盐和醋,搅拌均匀后就可以吃了,吃起来非常爽口,减肥效果也很好。
3、
芹菜的气味怎么处理
芹菜和肉类一起炒,这样在很大程度上避免了肉类的油腻,并且还可以将芹菜的气味完美的发挥出来,所以要光吃芹菜受不了它的味道的话,这不失为一个好办法。因为混合肉类炒了以后已经把芹菜的味道冲淡很多了。
4、
怎样挑选优质芹菜
看品种
青芹的味道比较浓,黄心芹虽然味道也比较浓,但是更加嫩香和清脆,白芹味道比较淡,而且不脆,美芹味道比较淡,吃起来比较清脆。
看外观
新鲜的芹菜比较的平直,如果存放时间比较了的话,芹菜叶子尖端就会翘起,叶子比较软,有的时候会出现发黄和锈斑。选择叶柄肥厚、嫩脆,一株有4~6个叶柄,长40~50厘米,无黄叶、病叶、断叶,其叶色、叶柄色符合原品种特征,整齐、均匀的为佳。如实心芹,叶柄不空心,叶柄宽厚、叶色深绿,吃口脆嫩。
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