竹笋煮熟放冰箱冷藏能放多久 新鲜竹笋能放多久

竹笋口感干脆清甜，营养价值丰富，人们常常会囤一些在家里，这时保存就成了个问题，不知道竹笋煮熟放冰箱冷藏能放多久呢？

1、 竹笋煮熟放冰箱冷藏能放多久

两个月左右。

竹笋煮熟之后再放入冰箱冷藏可以延长其保质期，一般来说可以存放两个月左右的时间。在冰箱的冷藏环境下，低温可以帮助抑制细菌和微生物的生长，还能降低竹笋的新陈代谢水平，有效地延长竹笋的存放期。

但是冷藏室的空气还是比较干冷的，将竹笋长期放置的话，容易使其迅速失水老化，口感和营养成分都会受到影响，所以建议还是尽早食用。

2、 新鲜竹笋能放多久

要看具体的存放条件。

因为在高温或者光照比较充足的环境中，竹笋的新陈代谢会很旺盛，所以保质期会偏短，大约只能存放四五天左右。

而在阴凉密闭的环境中，新鲜竹笋一般可以存放三周左右。因为竹笋被挖出来之后，根部的供水消失，再加上竹笋本身的新陈代谢和蒸腾作用的失水，所以通常只有放在阴凉的地方才能保存较长时间的鲜嫩口感。

3、 新鲜竹笋泡了一夜可以吃吗

一般是可以吃的。

因为新鲜竹笋中含有丰富的草酸，摄入体内容易对人体产生不利影响，用清水浸泡一夜的话，正好可以去除里面的草酸，使得口感更加甘甜，而且这个过程一般不会产生对人体有害的物质，所以泡了一夜的新鲜竹笋是可以吃的。

但是得注意过了三四个小时就得换一次水，不然浸泡时间过长，容易滋生细菌和微生物，可能导致竹笋变质，这时就不建议再继续食用了。

4、 竹笋煮熟了可以隔夜吃吗

保存得当的话是可以吃的。

因为竹笋的亚硝酸盐含量相比较其他蔬菜来说是相对较低的，虽然煮熟以后的竹笋在存放的过程中，亚硝酸盐含量可能会增加一些，但是在保存得当的情况下，放置一夜一般不会超出标准，所以竹笋煮熟了是可以隔夜吃的。

但是得注意要保存在阴凉的地方，夏季的话还最好放入冰箱冷藏，以抑制竹笋内细菌和微生物的滋生。