木薯粉孕妇能吃吗

木薯是热湿带地区的一种主要粮食作物，很多家庭都食用木薯，但是木薯是一种有毒的植物，食用前需要进行成分去毒处理，那么木薯粉孕妇能吃吗？

1、 木薯粉孕妇能吃吗

孕妇不能吃木薯粉。

木薯粉是木薯块茎的加工成品，也称木薯淀粉，这类食物孕妇是不能食用的，木薯在我国植物收录里属于有毒植物，无论是块茎还是枝叶都含有毒素，食用后会引起中毒现象，虽然说经过加工之后的木薯粉是没有毒素的，但是孕妇是一个特殊群体，很多对正常人没有危害的食物可能对胎儿就是致命性的危害。

2、 孕妇吃木薯粉的危害

目前没有那个国家明确的说出木薯会对孕妇有什么不利的影响，但是国外科研人员通过大量实验证实，怀孕动物食入一定量的木薯后会引起胚胎畸形。对木薯生产和食用量较大的地区的相关调查也发现，畸形胎儿的出生率也异常偏高。由此可见木薯粉对胎儿的致畸性是有一定的作用的，孕妇最好不要食用。

3、 木薯毒性机理

木薯全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大，这种毒素成分是亚麻仁苦苷，亚麻仁苦苷在经过胃酸水解之后会产生游离的氢氰酸，能使人中毒，也能通过胎盘屏障，使胎儿致畸。

4、 孕期饮食的注意事项

1.孕期饮食讲究的是营养的均衡，合理的饮食，以补充蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素，钙质等为主。

2.孕期饮食最好食用自己平时经常食用的一些食物，避免食用木薯这类比较偏的意思，以免身体不适。

3.孕期注意少吃多餐，食物种类最好在每天30种左右为宜，不宜大量食用某一种或某几种。