清蒸芦笋蒸几分钟 芦笋要削皮吗

芦笋是一种营养十分丰富的蔬菜，其制作方式有很多种，其中清蒸就是一种比较健康的烹饪方式，那清蒸芦笋要蒸几分钟呢？

1、 清蒸芦笋蒸几分钟

7-8分钟左右。

芦笋中所含的营养物质十分丰富，质地清脆，相对来说还是比较容易熟的，因此在蒸芦笋的时候时间不宜过长，不然就会造成营养成分的流失，而且蒸出来的颜色也不好看。

一般将芦笋清洗干净后切成小段，放在蒸锅中上汽后蒸7-8分钟左右就可以了，蒸熟后的芦笋吃起来十分鲜嫩，在上面撒上一些黑胡椒以及香油后就可以食用了。

2、 芦笋要削皮吗

视情况而定。

如果是新鲜的芦笋，因为其外皮比较嫩，因此可以不用削皮，直接将底端的根部切除掉一段就可以了。

如果是老芦笋或者放置时间较长的芦笋，因为其外皮纤维素含量较高，不仅吃起来口感比较粗糙，而且还很难煮熟，难以入味，因此需要将外皮削掉后再进行制作，这样吃起来口感会更好一些，芦笋的皮可以直接从根部往上用手撕下，也可以用刀直接刮皮。

3、 芦笋不能和什么食物一起吃

一般无相克的食物。

芦笋是生活中一种十分常见的食物，其中含有非常丰富的营养物质，其成分与大部分食物的成分都不存在配伍禁忌，因此一般情况下是不存在相克食物的，可以不需要太过于担心。

但是因为一些药物的成分可能会与芦笋发生反应，因此对于正在服用药物的人群来说，建议最好是先咨询相关医生，确定两者无影响后方可继续食用，以免影响到药物的治疗效果。

4、 芦笋儿童可以吃吗

可以适量食用。

芦笋中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，因此对于儿童来说是可以适量食用的，具有促进生长发育的作用。

但是芦笋还是比较难消化的，如果儿童的消化功能不是太好的话，那么建议最好暂时不要吃芦笋，以免出现腹痛、腹胀等消化不良的情况。