现在正是吃茼蒿的时候,茼蒿是一种有特殊香味的蔬菜,很多人都爱吃,那么什么人不适合吃茼蒿呢?
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什么人不适合吃茼蒿
1、茼蒿辛香滑利,有滑肠通便功效,胃弱、腹泻人群不宜多吃。
2、茼蒿味辛,吃多了容易上火,因此上火人群也不宜食用,一次也不能吃太多。
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为什么有人不吃茼蒿
因为茼蒿中含有多种挥发性物质,会散发出一股特殊的香味,而每个人的嗅觉系统存在差异,有的人闻着茼蒿是香的,非常好闻;但是有的人闻着茼蒿的气味就觉得特别恶心,尝起来也恶心,因此他们不吃茼蒿,和部分人不爱吃芹菜、香菜、折耳根、香葱、臭豆腐是一样的。
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吃茼蒿有什么功效
1.消食开胃:茼蒿当中含有一种特殊的香味,这种香味可以帮助大家增加食欲,有消食开胃的功效。
2.润肠通便:茼蒿当中含有丰富的粗纤维和水分,具有促进肠道蠕动的作用,有很好的润肠通便功效,适合便秘者食用。
3.安神健脑:苘蒿气味芳香,独特香味可以安心养神,让人的情绪稳定下来,还能预防记忆力减退。
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茼蒿吃多了会不会胖
只要炒茼蒿的时候不要放太多的油和盐,吃多了茼蒿也不会发胖。
茼蒿的热量很低,每100克茼蒿热量为21大卡,其中含有水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B10.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。茼蒿的热量非常低,只要在烹饪的时候不要加入太多的食用油,那么就很难导致发胖。
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