大葱养生有什么好处 大葱怎么保存

在日常生活中，大家需要注意膳食方式，平时大家需要注意多吃一些葱，大家都知道，葱是一种常见的调味品，而且，炒菜时放葱，可以提高香味儿，大家需要注意葱除了调味品之外，还有其他的功效。

1、 大葱养生有什么好处

促进消化吸收

大葱有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

防治感冒

大葱中所含大蒜素，具有明显的抗菌，抗病毒，抵御细菌、病毒的作用。将大葱和姜片熬成汤汁饮用，可以收到祛寒散热、治疗伤风感冒的效果。

2、 大葱怎么保存

储存大葱买回来可以把它切碎放在盒子里，底下铺一张纸巾放入冰箱,因冰箱有干燥作用,可以去除大葱的水分变成干葱，使用时只要用油加热炒香就能恢复效果。

3、 大葱的食用宜忌

宜葱白(鳞茎)用时需剥去外膜。

①体虚多汗者不宜食用;记忆力衰减者忌久食用;慢性皮肤病和慢性胃炎患者忌久食、多食。②葱不可久煮，否则其挥发油等丧失殆尽,最好用开水烫洗后再吃(生吃)。