红枣放久了发黑能吃吗 红枣吃之前要洗吗

家里的红枣买了很久已经有点变黑了，这样的红枣还能不能再继续吃呢？红枣在吃之前又需不需要先洗一下呢？

1、 红枣放久了发黑能吃吗

分情况而定。

导致红枣发黑的原因有很多，红枣中糖分含量非常高，放置时间一久容易出现糖化现象而变黑，这并不会影响红枣的食用。但同时变质也会使得红枣变黑，如果是变质的话，红枣出现发黑之外还会出现发酸、有异味等情况，这种红枣就不建议再继续食用，因为其营养价值已经大大流失，同时还有有害物质生成，再继续食用并不利于身体健康。

2、 红枣吃之前要洗吗

需要。

红枣从采摘、运输到售卖过程中会接触很多的细菌微生物，另外红枣表面有很多的褶皱，这些褶皱中间很容易藏污纳垢，很容易附着细菌以及微生物。所以在吃红枣之前需要最好能用清水将其冲洗一下，这样吃起来会更加卫生。如果红枣表面细菌比较多，吃的时候没有洗的话，食用后很容易引起肠胃不适症状出现。

3、 红枣能补血是真的吗

有一定补血效果。

红枣中含有丰富的铁离子，而铁元素是血红蛋白合成的必要元素之一，适量吃一点红枣能起到补血效果，能改善和预防缺铁性贫血的发生。所以对于有贫血症状的人来说，经常多吃一点红枣是非常有好处的。此外从中医角度来讲红枣具有补气益血的作用，经常吃一点红枣能帮助改善身体气血，同时还有安神养心的作用。

4、 红枣一天吃多少为宜

5-7颗左右即可。

红枣中含有丰富的维生素、以及钙、铁等多种人体所需的营养成分，适量食用能起到补中益气、养血安神、改善气色、健脾养胃等多种作用，但在吃红枣时要注意量，对于成年人来说一天吃5-7可左右就能满足身体需求。红枣中糖分含量较高，同时属于温性食材，过多食用会有上火的风险，需多加注意。