葡萄不能和什么东西一起吃 吃葡萄为什么不能马上喝水

现在是吃葡萄的季节，那在吃葡萄的时候有没有什么东西是不能一起吃的吗？又是为什么吃完葡萄之后不能马上喝水呢？

1、 葡萄不能和什么东西一起吃

富含蛋白质的食物

在吃葡萄的时候不宜食用过多富含蛋白质的食物，例如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，因为葡萄中含有大量的鞣酸成分，如果和富含蛋白质的食物一起食用，就会导致鞣酸和蛋白质结合生成沉淀物，这样会影响机体对蛋白质的吸收，并且还会增加肠胃消化负担。

高鞣酸食物

葡萄本身鞣酸含量比较高，所以在吃葡萄的时候也不宜吃其他高鞣酸食物，例如柿子、李子等，不然会影响体内蛋白质的吸收，同时还会大大增加身体患结石的几率。

2、 吃葡萄为什么不能马上喝水

葡萄中含有大量的果酸成分，食用后会刺激胃酸的分泌，如果吃完葡萄立马喝水的话就会导致胃内的胃酸被冲淡，这样会导致葡萄与水，胃酸急剧氧化发酵，加速了肠道蠕动，而葡萄本身具有一定的润肠作用，如果吃完葡萄立马喝水的话就会容易产生腹泻的症状。所以一般建议吃完葡萄等半小时之后再喝水。

3、 吃葡萄会胖吗

适量吃一点不会。

葡萄属于水果，热量并不是很高，每100g葡萄大约只含有43大卡左右的热量，并且脂肪含量也非常低，食用后能较快被身体所消耗。另外葡萄中含有丰富的果酸以及膳食纤维成分，食用后能加速肠胃蠕动，促进食物消化吸收，对减肥十分有帮助。

但同时葡萄属于高糖水果，所以在吃的时候还是要注意量，不然过多食用，这样糖分不能及时被消耗还是会转化成脂肪。

4、 葡萄皮可以吃吗

可以。

吃葡萄的时候是可以带皮一起吃的，葡萄皮中含有丰富的维生素、膳食纤维、花青素等成分，其中部分维生素、花青素等成分具有很好的抗氧化性，食用后能清除体内有害自由基，淡化皮肤中黑色素，起到美白皮肤、美容养颜的作用。

但同时葡萄皮很容易存在细菌和农药残留，所以在吃之前一定要洗干净，最好是用盐水清洗。