榴莲肉当天没放冰箱第二天能吃吗 榴莲打开后怎么保存

榴莲的果肉，肉质比较饱满，吃起来软软的，比较粘稠，所以会很不耐存放，那榴莲肉当天没放冰箱第二天能吃吗？榴莲打开后怎么保存？

1、 榴莲肉当天没放冰箱第二天能吃吗

视情况而定。

如果榴莲肉取出后是比较生的，那此时放置在常温下，第二天并不会引起变质，但如果榴莲是已经成熟了或者成熟过度的话，此时将榴莲放在室温下存放过夜有可能会发生变质，不建议继续食用，因为榴莲果肉可能已经滋生了较多细菌，食用后可能会危害人体健康，具体可以根据榴莲肉是否能闻到酒精味来判断，如果第二天榴莲果肉能闻到酒味的话就不要再吃了。

2、 榴莲打开后怎么保存

冷藏保存

榴莲有后熟的性质，如果榴莲打开后，可以将其放回到外壳中，有条件的话可以用皮筋将榴莲绑起来，再放到冰箱中冷藏保存。

冷冻保存

但如果榴莲打开后，榴莲外壳都扔的话，此时可以将榴莲果肉用保鲜袋或者保鲜膜一个一个包好，放到冰箱冷冻存放，冷冻后的榴莲会有雪糕的口感。

3、 榴莲放久了为什么会流水

1、榴莲放置时间长了后会流水可能是榴莲在密封的环境下，自己呼吸产生了热量，但又无法及时排出，所以就会形成水蒸气。

2、可能是榴莲成熟过度，果肉中的糖分、蛋白质已经发酵变形，导致产生更多的水分，类似于米酒发酵后产生的水分。

3、还可能是榴莲已经变质了，此时的榴莲会含有较多的细菌和有害物质，同时还会出现腐烂、流水的情况。

4、 榴莲放的有流水了可以吃吗

不建议再吃。

榴莲是一个会不断自熟的水果，正常条件下，榴莲果肉光滑、甘甜柔软，是不会有流水的情况发生的，而成熟过程中，榴莲果胶不断软化，细胞壁支撑力下降，当榴莲成熟度过高时，榴莲细胞水和果胶会失去支撑而流出。

所以榴莲流水大多是发酵或者腐烂变质导致的，此时的榴莲中会含有较多的细菌和有害物质，食用后可能会导致腹痛、腹泻等症状的发生。