榴莲熟透了和坏了怎样区分 榴莲软成泥了还能吃吗

购买榴莲的时候像是开盲盒一样，买的不好，就可能会买到熟透了的，这种榴莲很快了就会坏，那榴莲熟透了和坏了怎样区分？榴莲软成泥了还能吃吗？

1、 榴莲熟透了和坏了怎样区分

看外表

熟透的榴莲外壳呈现出金黄色，同时会裂开口。如果是坏的榴莲则外壳会全部裂开，果肉部分会呈现出黑色的霉点。

闻气味

熟透了的榴莲会散发出浓郁的榴莲果香味，但如果榴莲是坏了的话，闻到的就是腐烂味或酒精味，因为此时榴莲中的糖分和营养物质已经被细菌发酵了，不能再食用了。

看果肉

如果榴莲只是熟透了，那果肉也仍有光泽和质感，但如果榴莲果肉是坏了的话，金黄色的光泽会消散，并且果肉会有腐败的发生点。

2、 榴莲软成泥了还能吃吗

视情况而定。

正常情况下，成熟后的榴莲只是会微微发软，但还不至于会软成泥，如果榴莲果肉的质地软成泥的话，说明榴莲熟透了，此时的榴莲保存不当会很容易发生变质，所以榴莲果肉软成泥了，没有变质就还可以吃；但如果已经发生变质了，就不要再食用了。

因为变质后的榴莲其营养价值已经发生了改变，并且还会含有较多的细菌物质，食用后会危害身体健康。

3、 榴莲肉软的好还是硬的好

软硬适中的比较好。

榴莲果肉从采摘到成熟，其果肉质地会不断发生改变，一般情况下，榴莲果肉偏硬的话，说明还没有熟透，所以吃起来会比较生硬青涩。

而软一点的榴莲果肉，其成熟度较高，味道也更为香甜，但如果过于稀软的话，则可能开始发生变质，所以榴莲果肉应该是软硬适中或偏软，且色为金黄或深黄色为佳。

4、 买的榴莲太熟了有办法吗

1、首先在挑选购买时榴莲太熟了是不建议购买的，因为买回去之后会不耐烦，如果忘记吃了就有可能会发生变质，导致浪费的情况。

2、如果是购买的好榴莲，但是放置时间太久，忘记吃了，导致榴莲果肉变得很软的话，此时可以选择立即吃完，也可以将果肉取出，用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻，冷冻后的榴莲果肉会有吃冰淇淋一般的口感。