榴莲扒开之后有点硬没熟怎么办 没开口的榴莲要放几天才能熟

榴莲是很多人爱吃的水果，但是在购买的榴莲都是包着外壳的，那榴莲扒开之后有点硬没熟怎么办？没开口的榴莲要放几天才能熟？

1、 榴莲扒开之后有点硬没熟怎么办

如果在打开榴莲之后发现榴莲果肉有点硬没熟的话，先不要食用，可以继续催熟后再食用，具体有以下催熟方法;

1、高温催熟

榴莲打开后有点硬没熟注意先不要将壳扔掉，这样榴莲果肉也不好长时间保存，最好是用壳将榴莲果肉包起来，然后放在温暖的环中进行放熟，待榴莲果肉变软后即可食用。

2、水果催熟

榴莲有点硬没熟还可以用苹果、香蕉等水果催熟，这些水果中含有乙烯，而乙烯具有催熟作用，一般2~3天后即可将生榴莲催熟。

3、微波炉加热

如果不想要等待，还可以将榴莲果肉取出，然后放到微波炉中加热几分钟，经过加热后的榴莲也能加快成熟，这也是短时间内催熟榴莲的方法。

2、 没开口的榴莲要放几天才能熟

2~7天。

一般没开口的榴莲需要在室温条件下放置2~7天左右，具体会根据温度和榴莲成熟度的不同，榴莲完全成熟后开口的时间也会有所不同。

建议在挑选购买榴莲的时候，可以用两根手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两根刺能往里靠的话，那榴莲就快成熟了，在阴凉处放置两天左右；如果榴莲的外皮还有点青，在阴凉处放置一周左右的时间。

3、 榴莲生的打开了还能熟吗

能熟。

榴莲是一种热带水果，并且榴莲和香蕉、芒果等水分一样，打开是即使是生的，能继续放熟后再食用，但注意榴莲不能完全打开，需要保留外壳部分，将榴莲果肉包裹在壳里才能更快成熟。

如果榴莲是完全打开的话，那剩下的果肉在暴露在空气中就不容易成熟了，建议在购买榴莲的时候最好是挑选成熟的，不确定买来的榴莲是否成熟的话，可以先只打开一房的果肉，无需全部打开，没熟则继续放熟。

4、 吃不完的榴莲放冷藏还是冷冻

都可以。

榴莲个头较大，所以即使是吃不完也能继续存放，只是在常温下存放时间并不长，很容易就会滋生细菌和微生物，进而导致榴莲变质。

所以吃不完的榴莲通常会放在冰箱中保存，冰箱的低温环境可以延常榴莲的保存时间，而放进冰箱冷藏或冷冻都是可以的，只是冷冻后的榴莲口感会有所不同，如果想要体验不同口感的话可以将冷冻榴莲果肉冷冻，但也要注意不要冷冻太长时间，不然榴莲的营养价值会有所降低。