石榴保鲜的储存方法 石榴最多存放多久

秋天是石榴丰收的季节，从老家拿了很多回来，但是一时间吃不完，很担心放坏了，那么石榴保鲜的储存方法是什么呢？

1、 石榴保鲜的储存方法

建议放冰箱冷藏。

冰箱冷藏区的低温有抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物保存时间的作用，而且石榴的做为一种温性水果，适宜保存的温度在2-3度之间，而冰箱冷藏区的温度，可以控制在0-10度之间，基本能达到石榴的保鲜要求，因此石榴想要保鲜的话，建议将其放入冰箱冷藏。

2、 石榴最多存放多久

2个月。

石榴厚厚的种皮，具有很强的保护作用，在保存期间，可以有效防范外界有害物质的侵袭，也可以防止内部的水分散失，因此石榴属于比较耐放的水果，在保存得当的情况下，保存期可以长达2个月。

但石榴的成熟度比较高的话，保存时间就会短一些，因此石榴在保存过程中，应先将成熟度比较高的先食用，以免石榴出现坏果的现象。

3、 石榴可以冷冻保存吗

不建议冷冻保存。

石榴中含有大量的水分，如果冷冻保存的话，这些水分很快就会被低温凝结成冰晶，而冰晶的分子比较大，很容易破坏石榴的细胞结构，导致其中的营养成分大量流失，并破坏石榴的口感，因此石榴不建议冷冻保存。

但石榴在冷冻过后，并不会导致石榴出现变质情况，也不会产生什么对人体健康有害的物质，因此石榴是可以在冷冻后食用的。

4、 石榴变褐色还可以吃吗

根据情况看。

石榴在打开后，如果存放的时间比较长，就很容易发生氧化而导致变褐，但这种情况属于石榴一种正常的反应，并不会产生有害物质，是可以继续食用的。

但石榴除了变褐以外，还伴有腐烂流水、异味等情况时，就说明石榴已经变质了，要是继续食用的话，很容易对健康造成危害，因此这样的石榴不可以吃。