青芒果可以放冰箱冷藏吗 青芒果可以变成黄芒果吗

昨天在水果店的时候买了一些青芒果，说起来我也有很久没有买过芒果了，感觉还挺想念芒果的味道的，超市里面的芒果，个头都还挺大的，我平时很少买芒果，请问青芒果可以放冰箱冷藏吗？

1、 青芒果可以放冰箱冷藏吗

视具体情况而定。

可以放的情况

如果是品种原因导致的外皮青，其外观是不会发生太大变化的，这一类芒果成熟后依然是青皮的，这种青芒果可以在成熟后放入冰箱保存，冰箱的冷藏层温度较低，而且是恒温的，将青芒果放入冰箱保存可以延长食用期限，但是也不要放太久，尽量早点吃完。

不能放的情况

青芒果如果是还没有成熟的芒果的话，不要将其放入冰箱冷藏保存，没有成熟的芒果，如果放入冰箱冷藏保存了，芒果就不会继续成熟了。

2、 青芒果可以变成黄芒果吗

视具体情况而定。

根据上文可知，青芒果可以指代生芒果和青皮芒果，如果是生芒果的话，在经过保存后可以变成黄芒果，如果是青皮芒果的话，成熟之后也还是青色的，不会变成黄芒果。

小贴士

如果想吃黄芒果的话，最好在挑选购买的时候就选择黄芒果，这种芒果买回家后就可以吃了，比较的方便。

3、 青芒果是脆的可不可以吃

可以吃。

青芒果是脆的，表示此芒果的成熟度还不是很高，这样的芒果吃起来味道不甜，而且酸度高，但是吃起来脆脆的，也别具一番风味，若是喜欢吃脆爽口感的话，可以食用，想要增加风味的话，可以制作成腌芒果吃，具体操作如下：

先将芒果去皮、切块，然后在芒果表面撒上糖、盐，腌制半个小时后再吃，风味会更好一些。

4、 青芒果可以煮熟吃吗

可以，但是生食风味更佳。

青芒果风味独特，营养价值高，在青芒果中含有较为丰富的胡萝卜素、糖类物质、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，本身对芒果不过敏的话，可以适当的食用一些青芒果，如果想吃熟芒果的话，可以将青芒果加热后再吃，只是，加热后会流失一些营养成分，而且味道也会差一些，所以，若无特殊情况的话，还是更建议生食。