木瓜要软了才可以吃吗 木瓜怎么判断熟不熟

在吃木瓜的时候一定要等木瓜软了才能吃吗？在吃木瓜的时候又要怎么判断木瓜是不是熟了呢？让我们一起来看看吧。

1、 木瓜要软了才可以吃吗

是的。

在吃木瓜的时候尽量选择那种质地稍软有弹性的，这样说明木瓜的成熟度比较好，如果木瓜比较硬就说明还没有成熟，这样的木瓜吃起来口感就没那么好，并且还会有发酸发涩的感觉，因此在购买木瓜的时候要尽量选择那种质地稍软的。

2、 看外皮

成熟度比较好的木瓜看起来外皮会呈黄色或者是橙红色，这种木瓜的口感也会比较好。如果木瓜外皮是呈青绿色的话就说明成熟度不够。

3、 看触感

拿起一个木瓜，如果是已经成熟了的话，木瓜的表面会比较软比较的光滑，并且用手轻轻按会有凹下去的感觉，整个触感比较有弹性。但如果是没成熟的木瓜的话，捏起来就会比较硬邦邦的。

4、 闻香味

如果是自然成熟的木瓜的话，凑近闻会有一股自然的果香味，但如果围起来没什么味道的话就说明木瓜的成熟度不够。

5、 看斑点

已经成熟的木瓜表面会有一些小的斑点，这是未成熟木瓜所没有的，但如果木瓜表面的斑点很多的话也不宜选择，这说明木瓜已经成熟过头了。

6、 看果肉

另外也可以直接从果肉的颜色和质地来判断木瓜是否成分，已经成熟的木瓜果肉是橙红色的，并且籽的颜色会比较黑，质地也会比较硬。但果肉是成熟度不够的木瓜的话，果肉的颜色就会偏白，果肉质地也会偏硬。

7、 看胶质

木瓜当中含有丰富的果糖成分，所以成熟的木瓜表面会有一些黏黏的胶质，其实就是果糖溢出形成的糖胶，但如果是还没成熟的木瓜的话，表面就不会有这些胶质成分。