青提不能和什么一起吃 青提如何清洗

夏天到了，水果店里面的水果开始上新，又可以买我喜欢的青提了，食物有相生相克的说法，青提不能和什么一起吃呢？

1、 富含鞣酸的食物

青提富含鞣酸，所以吃起来会有微微的酸涩感，适量食用并不会引起不适，吃了青提之后再吃一些富含鞣酸的食物，会增加肠胃中鞣酸的含量，会影响到食物的消化吸收，对健康不利。

常见的富含鞣酸的食物有：杮子、君迁子、青提、李子、野梨、山核桃、橘子、桃子、石榴、山楂等。

2、 高糖分食物

青提味道清甜，碳水化合物含量虽然不是很高，但是主要成分是葡萄糖和果糖，如果吃青提的时候再食用一些高糖分食物，会出现血糖快速升高的情况。

常见的高糖分食物有：白糖、红糖、葡萄糖补充剂、蜂蜜、巧克力、西瓜等。

3、 高蛋白食物

青提富含鞣酸，特别是果皮和果肉接近的地方鞣酸含量很高，此时吃一些富含蛋白质的食物，青提中的鞣酸会和蛋白质发生络合反应，生成的成分不利于肠胃的消化吸收，并且还会降低蛋白质的吸收率，因此不建议一起食用。

常见的富含蛋白质的食物有：鹌鹑蛋、花生、开心果/杏仁、大豆及其制品、淡菜、豌豆、毛豆等。

4、 富含金属离子的食物

青提中除了鞣酸还含有一定的草酸，是一种会和金属离子反应的化合物，生成的草酸钙和草酸镁是沉淀物质，生成过多会加重肠胃的负担，长期一起食用，沉淀有可能结合成晶体，影响身体健康。

常见的富含金属离子的食物有：鱼虾类、豆类、花生、芝麻、杏仁、松子等。

5、 青提如何清洗

材料：青提、食盐、清水。

做法：

1、青提一个个摘下来，放在果蔬清洗盆里面。

2、加入适量的食盐。

3、加入清水。

4、浸泡10分钟。

5、10分钟后捞起。

6、用清洗漂洗干净。

7、沥干水分。

8、装盘食用。