山楂vc含量高吗 山楂一天吃多少克最好

身体不舒服去医院看医生后说是维生素C摄入不足，建议我多吃些维生素丰富的水果蔬菜，我想着买些酸酸的山楂回来吃，那么山楂vc的含量高不高呢？

1、 山楂vc含量高吗

约53mg/100g。

山楂是中国特有的药果兼用树种，其主要成分是黄酮类、有机酸类化合物、磷脂、维生素C、维生素B2等，其中100克山楂中的维生素C约为53mg，含量不算太低，对于成年人来说每日维生素C补充的量在100mg左右就可以了，这样计算下来吃200克山楂可满足人体一天对维生素C的摄入量。

2、 山楂的功效与作用

开胃消食

山楂含有的维生素C和鞣酸、果酸等有机酸等成分能刺激口腔分泌唾液，增强食欲，而且山楂食用后能增强胃液酸度，加快蛋白质的消化，成分中的脂肪酶能帮助脂肪分解吸收，对于食肉过多消化不良的人来说能有很好的效果。

平衡血脂

山楂有平衡血脂、保护血管的作用，山楂能通过抑制肝脏胆固醇的合成来促进肝脏对血浆胆固醇的摄入，而且其中的山楂黄酮物质能降低血清总胆固醇，对高血脂人群是种不错的水果。

行气散瘀

山楂有活血化瘀功效，成分中的山楂黄酮、三萜酸、熊果酸等物质能扩张血管、增强心肌收缩力、增加心排血量，对于瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛等气滞瘀阻人群能有一定的行气散瘀功效。

3、 山楂一天吃多少克最好

分情况讨论。

虽然山楂食用后对人体有许多的好处，但是由于山楂中含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸物质，空腹食用可能会对胃部产生刺激出现腹胀、反酸等胃不适，而且山楂吃多了也容易对牙齿造成损害，因此山楂一天最好不要吃太多，建议一天吃30克山楂，大约是3-4颗新鲜山楂的数量就可以了，如果是干山楂，建议8-10克即可。

4、 吃山楂和吃山楂条一样吗

不完全一样。

商场售卖的山楂片、山楂条、山楂果脯等山楂类零食虽然主要材料是山楂，但为了缓解山楂的酸味，山楂制品会添加糖、甜蜜素、糖精钠等甜味剂，因此吃了这些山楂制品不能发挥山楂全部的功效，且不建议通过吃山楂条来代替山楂，这类山楂类零食也最好少吃。