天山雪莲果的正确吃法 雪莲果有点苦是什么原因

家里买了一些天山雪莲果，看起来就跟红薯一样，不知道怎么吃，请问天山雪莲果的正确吃法是什么啊？雪莲果有点苦是什么原因呢？

1、 天山雪莲果的正确吃法

天山雪莲果是菊科，葵花属多年生草本植物的根茎，果肉汁多而晶莹剔透，口感甘甜爽脆，所以可以直接去皮当水果吃，也可以用来烹饪食用，比如说煮水、煲汤、炖肉、炒肉丝、做甜品等，食用方法十分多样，因此天山雪莲果只需要根据个人喜好选择即可。

2、 天山雪莲果功效与禁忌

补充营养

天山雪莲果含有丰富的矿物质及微量元素，比如钙、镁、铁、锌、钾、硒等，食用后可以为机体补充多种所必需的物质，维持机体正常的代谢。

调理胃肠道

天山雪莲果汁多甘甜，纤维素丰富，食用后可以增加肠道滑利性，促进肠道蠕动的作用，对于胃肠道健康很有好处。

降糖降脂

天山雪莲果中的多糖类物质，可以增强人体的耐糖量，同时还可以抑制血脂升高，减少胆固醇对肝脏的损伤，因此天山雪莲果食用后还有助于降糖降脂。

清热解毒

天山雪莲果富含水分，性质偏凉，食用后可以有效去除体内热气，起到清凉退火、清血解毒的功效，十分适宜有上火情况的人群食用。

禁忌

天山雪莲果做为一种水果，其中不含对人体健康有害的物质，服用后是没有什么毒副作用的，但由于雪莲果的性质偏凉，且富含纤维素，要是过多服用的话很容易引起肠胃不适，所以天山雪莲果不宜多吃。

3、 雪莲果有点苦是什么原因

坏了。

正常的雪莲果味道甘甜、汁多，没有苦味，所以当雪莲果有出现苦味的话，一般说明其已经坏了，而坏了的食物不仅会失去原有的食用价值，还会产生毒性物质，人体要是继续食用的话，很容易引起恶心、呕吐、骨头、腹泻、发烧等食物中毒正常，因此雪莲果有点苦时不宜再吃。

4、 吃了坏的雪莲果怎么办

根据情况看。

由于每个人的体质不同，在食用坏的雪莲果后，会出现的反应也不同，有些体质比较好的人群，甚至可能没有什么不适出现，因此吃了坏的雪莲果怎么处理，需根据具体的情况来看。

如没有什么不适，或者不适反应比较轻微的话，一般不需特殊处理，注意休息，清淡饮食一段时间即可，但不适反应比较严重时，则建议及时就医，使用对症的药物治疗，以免延误病情，引起更严重的后果。