刚摘的银杏果怎么处理才能吃 为什么弄了白果手会脱皮

银杏果是生活中常见的一种坚果，营养丰富在生活中是比较受欢迎的，但一般刚摘的银杏果都不建议吃，那刚摘的银杏果怎么处理才能吃？为什么弄了白果手会脱皮？

1、 刚摘的银杏果怎么处理才能吃

主要有以下处理方法：

银杏果俗称白果，其中含有大量的维生素c、核黄素、胡萝卜素、银杏酸以及钙、铁、磷等成分物质，新鲜的银杏果一般不建议直接吃，因为这时候的银杏果具有一定毒性，需要处理后才可以吃。

一般新鲜的银杏果摘回家后，需要将其置于水中浸泡2-3小时才可以拿出来吃，这样能减少中毒几率；其次可以将新鲜银杏果炒熟吃，经过高温加热，银杏果中的毒性会减弱，能很好地预防中毒。

2、 为什么弄了白果手会脱皮

主要考虑是过敏导致的。

一般新鲜的白果刚摘下来的时候会分泌一些白色的汁液，这种汁液具有一定毒性，要是自身的皮肤比较敏感，就很容易引起过敏，导致人体手部泛红、起小疹子，这时候如果不及时处理，时间一长就可能会导致人体手部出现脱皮的可能。

3、 银杏果泡水喝怎么处理

主要处理方式如下：

银杏果泡水需要将其果壳先去除，否则会影响银杏果泡水的效果，其次就是如果是新鲜的银杏果，需要将其果肉里面的胚芽取出，因为这部分毒性是最高的，避免导致人体中毒。

小贴士

如果使用新鲜银杏果泡水，要记住用量不宜过多，建议每次使用3-5颗即可，因为就算是去掉了银杏果的胚芽，其果肉还是具有一定毒性，量太多有中毒的风险。

4、 银杏果怎么去皮最简单

银杏果去壳是比较简单的，准备一些盐水将其清洗干净，然后切竖刀，弄好后将其置于锅中煮，煮的过程中加一些食盐搅拌均匀，待水开后，将其取出去皮就可以了，这是的银杏果皮很容易去掉。

小贴士

银杏果去皮切忌不要用嘴咬，因为银杏果具有一定毒性，没处理好之前直接接触嘴巴，可能会导致人体出现食物中毒的情况，对自身健康造成威胁。