蛇果和苹果有什么区别 蛇果买什么样的好

昨天去买水果的时候，看到了蛇果和苹果摆在了一起，苹果个头很大，而蛇果的颜色很好看，黑红黑红的，有些犹豫不下，不知道吃哪个好，蛇果看起来和苹果有些像，蛇果和苹果有什么区别？如果是买蛇果，买什么样的好呢？

1、 蛇果和苹果有什么区别

蛇果也是苹果的一种，不过蛇果是进行培育的品种，在普通苹果的基础上有进行一些改良，具体的区别如下：

一、营养价值的区别

蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，比普通的苹果维C含量高。

二、价格的区别

从价格比较来看，进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，蛇果的价格通常在13-19元之间。

三、外形的区别

1、蛇果

蛇果原产美国，又名红元帅，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形 物14%，有浓郁芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。

2、苹果

果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。

2、 苹果好还是蛇果好

视个人饮食习惯和经济条件而定。

虽然蛇果中的某些营养成分要高于普通苹果，但大部分的营养价值都是一样的，都能够为身体补充营养，所以购买时没必要过于纠结，不喜欢吃苹果或者想要经济实惠那就选普通苹果；喜欢吃蛇果或者有条件的家庭可以选择价格高一点的蛇果。

3、 蛇果是转基因的吗

蛇果不是转基因食品。

它也是一种苹果，只是跟普通苹果是不同的品种，而且它的营养价值不可低估。蛇果是非常天然的一种水果，原产地是美国加利福利亚州，中国的陕西、山东和甘肃都有种植，种植面积并不是很广。不过，虽说蛇果并不属于转基因食品的行列，属于苹果，但其与苹果还是有一定的区别之处的。

4、 蛇果是脆的还是面的

进口的蛇果是脆的，国产蛇果为面的。

进口的蛇果原产地一般是美国。进口蛇果果肉黄白色，肉质脆，质中粗，果汁多，味甜，其糖分含量很高，达到百分之十几多，所以蛇果本来就是脆的。但是也不是所有进口蛇果都是脆的，如果出现了口感粉粉的蛇果可能是因为水分不足，新鲜度不够或者是发育不良等，这个和苹果的脆和粉应该是一个道理。

国产蛇果为花牛苹果。国产蛇果为面的，国产蛇果严格来说是甘肃天水的一种特产，叫花牛苹果。美国蛇果跟花牛苹果不是一个品种，但是花牛苹果和蛇果非常相似，从外形到口感都很像，味道也很香甜，口感比较面一点，吃起来粉粉的，如果吃到了很粉的蛇果可能就不是进口的，而是国产的苹果了。

5、 蛇果买什么样的好

1、颜色深红

颜色越红的蛇果证明自身吸收的营养很充分，蛇果一般是比较脆的，颜色深一点证明蛇果已经很熟了，这时候的蛇果是很美味的，蛇果味道香甜，果肉香脆，熟一点的蛇果水分会减少，吃起来会更粉一点，喜欢粉苹果的不妨挑选颜色更深的蛇果，不过要注意的是最好闻闻蛇果的味道，没有腐味，没有熟过头就好。

2、个头偏大

蛇果比一般的苹果要大一些，我们吃蛇果大一点吃起来更好吃，大个头的蛇果证明蛇果发育的很好。蛇果有进口的也有国产的，国产的蛇果价格会稍微便宜一点，味道更面，有时候在进口蛇果中混入了国产的也很难发现，购买的时候可以选择颜色更明亮、个头更大一些的蛇果。

3、有硬度

选择蛇果的时候还可以用手指轻轻地弹，如果感觉有硬度，发出砰砰的声音，证明蛇果的质量是很好的，如果蛇果变得特别软，可能是里面变质了，就不要选择了。