吃凤梨的7大禁忌 吃凤梨为什么会醉

现在正是凤梨上市的高峰期，这时候的凤梨口感甘甜，营养价值比较高，很受欢迎，但任何食物都具有一定食用禁忌，凤梨也是，那么吃凤梨的7大禁忌？吃凤梨为什么会醉？

1、 不宜过量吃

虽说凤梨口感甘酸，其中的蛋白质、维生素、有机酸、糖分以及钙、铁、磷等成分物质比较高，适量食用可以为人体补充充足的营养，但由于凤梨性寒，其中的又含有大量的纤维素成分，食用过量容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，因此凤梨是不建议过量吃的，每天吃200-300克左右即可。

2、 脾胃虚寒者慎食

凤梨性微寒，过量食用容易加重人体寒气，对于脾胃虚寒者来说，肠胃本身就比较虚弱，食用凤梨之后容易加重其肠胃负担，导致其出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，诱发或者加重其病情。

3、 糖尿病患者忌吃

凤梨中含有丰富的糖类物质，而糖尿病人本身体内的胰岛素就分泌不足，不能及时分解大量的糖分，食用凤梨之后，就有可能会导致体内的血糖水平升高，不仅不利于对自身血糖水平的控制，还可能会引起头晕、心悸、胸闷、眼花、恶心、手指麻木等高血糖反应。

4、 易过敏体质者忌吃

凤梨是生活中常见的过敏源，其中含有一定易过敏成分，易过敏体质者身体免疫性本就较差，食用凤梨后很有可能会出现过敏反应：瘙痒、长红疹、嘴唇麻木、恶心、腹泻、腹痛等。所以在吃凤梨之前建议可以先将它放在淡盐水中浸泡3-5分钟，促进菠萝蛋白酶的分解，降低过敏的几率。

5、 忌和高糖食物同吃

凤梨本身的葡萄糖、蔗糖、果糖等成分含量较高，属于一种高糖水果，吃凤梨的时候不宜搭配高糖食物大量同食，凤梨和高糖食物同食会增加身体中的血糖浓度，这样反而可能会对人体健康造成伤害。

6、 忌和寒性食物同吃

凤梨性微寒，食用过多容易导致人体寒气加重，从而刺激肠胃，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，这时候再与寒性食物同吃，会加重寒气，从而对人体的肠胃造成伤害，所以凤梨不建议和寒性水果同吃。

7、 忌和高蛋白食物同吃

凤梨中含有较多的果酸，食用后会与体内的蛋白质结合生成沉淀，不利于各自的消化吸收，所以吃凤梨的时候最好是避免将其与蛋白质含量丰富的食物一起吃，这样才不会对凤梨的营养造成破坏。

8、 吃凤梨为什么会醉

一般情况下是不会的。

之所以说吃凤梨会醉，主要是因为凤梨在密封的情况下无氧呼吸会将自身糖类转换为酒精和水，这种情况下人体食用之后就可能摄入酒精，从而导致醉酒。

但其实这种可能性是很小的，像凤梨这种水果，是比较容易腐烂变质的，无论是运输还是贩卖过程中，一般都不会将其密封，因此也不会分解酒精和水；其次就是凤梨即使转化成了酒精和水，量也是很小的，并不足以使人体醉酒。