鸽子汤补气血吗 鸽子汤怎么炖最补气血

鸽子汤是以鸽子为原料的一类汤品，其营养价值较高，具有一定美容、缓解疲劳、改善视力的功效，经常出现在人们的餐桌上，有很多人会疑惑鸽子汤具不具有补气血的作用，那么鸽子汤补气血吗？鸽子汤怎么炖最补气血?

1、 鸽子汤补气血吗

具有一定补气血的作用。

鸽子汤中鸽子味甘咸性平、无毒，具有一定滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒的功效，主要用来治疗虚赢、消渴和孕妇血虚闭经等症状，做成鸽子汤则具有一定有补肝壮肾、补血益气、清热解毒、生津止渴等作用，所以鸽子汤是具有一定补气血的作用。

2、 当归鸽子大补汤

材料：当归、鸽子、瘦肉、盐、党参、沙参、蜜枣、姜片。

做法：

鸽子、瘦肉洗净，剁成小块。

2、然后一同放入开水锅中焯烫去血沫。

3、跟着放入装有清水的汤煲中，加入蜜枣、姜片开煮30分钟左右。

4、之后把当归、党参、沙参切成小块，放入汤煲中。

5、开大火，煲开后，转中小火煲90分钟。

6、最后加入适量的盐调味即可。

3、 花胶鸽子汤

材料：花胶、鸽子、排骨、盐。

做法：

1、花胶洗净切丝备用。

2、排骨洗净切块焯水备用。

3、鸽子洗净且大块，焯水备用。

4、然后将全部食材放入电炖锅，加入适量水。

5、盖锅盖，通电选择快炖功能键。

6、时间到加入适量盐调味即可。

4、 党参北芪鸽子汤

材料：鸽子、党参、北芪、红枣、蜜枣、桂圆、枸杞、盐。

做法；

1、鸽子洗净切块焯水备用。

2、把药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞、红枣和蜜枣洗净备用。

3、把鸽子放入注入水的砂锅中。

4、加入清洗干净的药材和红枣和蜜枣。

5、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。

6最后关火加盐调味即可。

5、 莲藕鸽子汤

材料：鸽子、莲藕、陈皮。

做法:

1、将莲藕洗净、去皮、切块。

2、将鸽子焯烫一下，再洗净。

3、将鸽子、陈皮和莲藕放入煮锅中，一次性加入适量的清水。

4、盖锅盖，大火煮滚。

5、揭盖整锅倒入电炖锅中。

6、盖锅盖，通电，大火，炖2.5小时左右。

7、最后加入适量盐调味即可。