去火吃什么最好 8款食谱任你吃

去火吃什么最好，大鱼大肉吃多了易上火，灭火还需用对方法，不同的火气有不同灭火方法。便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡针对这一大堆上火症状，最有效的解决方法不一定是服药哦，在这里给大家推荐药食同源的食疗方法，帮助大家降火。

1、 百合莲子大枣粥

材料：泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法：

1、将干百合、大枣、枸杞清洗干净，备好莲子、糯米、大米；

2、将所有材料放入炖锅内，并加入约1000ml的清水；

3、熬煮40分钟后，趁热搅拌均匀即可。

2、 胡萝卜菊花粥

材料：大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

做法：

1、准备好上述材料，菊花用水泡发，胡萝卜洗净，切小粒；

2、大米洗净，倒入锅中，加入适量冷水，大火煮开，然后小火煮10分钟；

3、倒入胡萝卜，大火煮开，加入菊花，煮5分钟；

4、煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖、油、盐即可。

3、 川贝母冰糖雪梨

材料：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。

做法：

1、雪梨洗净，川贝母捣碎，将梨在五分之一处横切，挖去里面的核；

2、将川贝母、40克冰糖放入梨内，在梨盅内加入少许水，用牙签固定；

3、放入蒸锅中。大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂即可。

4、 罗汉果山药猪肺汤

材料：猪肺一个、南北杏各50克、山药500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。

做法：

1、将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核；

2、将上述材料倒入锅内，加适量的水一起先煲；

3、将猪肺的喉管放到水龙头下灌水，等到整个灌满后把里面的水出来，重复几次，把猪肺洗干净；

4、猪肺切片，放热锅中焯下出水，捞起，将猪肺放入锅中炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时即可。

5、 枸杞菊花茶

材料：胎菊花6朵、枸杞10克、水适量。

做法：将枸杞、菊花清洗干净，泡水喝即可。

6、 枸杞猪肝菠菜粥

材料：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。

做法：

1、大米洗干净熬成粥；猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用；

2、姜切丝、葱切沫、枸杞用水泡开备用、菠菜用开水烫一下捞出切段备用；

3、在煮滚的粥中放入猪肝片、菠菜、姜丝，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入枸杞，出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。

7、 莲子银耳粥

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖适量。

做法：

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。

2、汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热，熬到银耳软烂即可。

8、 绿豆粥

材料：绿豆300g、水适量。

做法：

1、取绿豆适量，洗干净，用水泡2个小时；

2、泡好的绿豆加入锅中，加入适量水；

3、开火，大火煮开后转小火继续煮；直至绿豆软烂就可以了。