黄瓜孕妇可以生吃吗

我们都知道黄瓜的营养价值很丰富，它既可以炒着吃，又可以生吃，两种吃法味道都还不错。然而，由于孕妇属于一个特殊的群体，它们可以吃生黄瓜吗？

1、 黄瓜孕妇能生吃吗

孕妇可以适当地吃点生黄瓜，但不能多吃。

因为黄瓜含有很多的营养成分，如维生素C、维生素E、维生素B2、蛋白质、尼克酸、糖类、钙、铁、磷等，孕妇吃了可以补充很多的营养素。而且黄瓜含有很多的水分，清甜可口，生吃可以清热解渴，进而会使她们的食欲大增。但黄瓜性凉，一次不能吃太多。

2、 孕妇吃生黄瓜有什么好处

控制体重

黄瓜中含有特殊的物质丙醇二酸，它可以减少脂肪在人体内的堆积，从而达到控制体重的目的。而且黄瓜中的纤维素可以有效地排出人体内的腐败物质和降低胆固醇，能够起到强身健体的目的。

美白护肤

黄瓜中含有黄瓜酶，这是一种生物活性很强的物质，能够更好地促进人体的新陈代谢，同时也可以促进人体的血液循环，使皮肤能够抗氧化。同时，黄瓜皮和黄瓜籽里面的维生素C也比较的丰富，维生素C是黑色素的天敌，有了它黑色素也会大大减少，进而达到了美白肌肤的目的，肌肤的弹性也会越来越好。

促进消化

黄瓜可以改善便秘和大便干结的情况，因为生吃黄瓜可以促进肠胃的蠕动。孕妇如果有便秘的症状可以通过吃生黄瓜得到缓解。

3、 黄瓜生吃好还是熟吃好

一般而言，生吃黄瓜比加热后再吃效果可能会更好，因为生吃黄瓜会使它体内的微量元素不会被破坏，而且黄瓜皮中含有丰富的营养素，其中它的苦味素含量较多，生吃可以使排毒的效果更加明显。

4、 孕妇吃生黄瓜的注意事项

由于黄瓜性凉，孕妇一定不要贪吃，否则身体容易积寒，可能会引起宫缩。而且从市场上买回来黄瓜之后，一定要用盐水泡15-20分钟的样子，以免黄瓜皮上的残余农药会对身体带来一定的伤害。在泡的时候不要把它的头部和尾部去掉，以免造成营养的流失。