烤红薯热量高吗会发胖吗 吃烤红薯会不会上火

烤红薯是街边常见的一种美食，味道香甜软糯，那烤红薯热量高吗会发胖吗？吃烤红薯会不会上火？

1、 烤红薯热量高吗会发胖吗

不高，适量吃不会发胖。

红薯本身并不是高热量的食物，100克的生红薯含有80大卡的热量，而将红薯烤熟后，每100克的烤红薯也只含有100大卡的热量，但是100克的米饭也含有120大卡左右的热量，所以相对来说，烤红薯的热量并不高。

并且红薯中含有较多的膳食纤维，食用后产生饱腹感强，进而能减少其他食物的摄入，一定程度上能防止发胖，但如果大量将烤红薯作零食食用的话，那也可能会造成热量堆积而导致发胖，所以适量吃一些烤红薯是不会导致发胖的。

2、 吃烤红薯会不会上火

吃多了会上火。

虽然红薯营养价值丰富，但将红薯用高温烘烤过后，一次性食用过多的话会导致上火，尤其是对于热性气质的人来说；如果需要吃红薯不上火，建议吃清蒸的红薯，一样软糯香甜，经常吃红薯还能预防便秘、健脾益胃。

3、 烤红薯放凉了还上火吗

吃多了也会上火。

红薯本身是不容易上火的食物，而将红薯烤着吃的话就很容易会导致上火，尤其是一次性多吃或者经常吃的话，因为将红薯烤熟后，蒸发了水分，同时改变了蛋白质、淀粉等物质的结构，那食用后的性质也会发生改变。

而将烤红薯放凉，蛋白质以及淀粉等物质的结构还是烤后的，那吃放凉的烤红薯还是容易上火的，如果想要不上火，建议少吃或者多吃水果蔬菜，并且烤红薯放凉后容易滋生细菌，建议还是趁热吃比较好。

4、 一天只吃一个烤红薯会胖吗

不会。

一天吃一个烤红薯是不会导致发胖的，因为烤红薯含有的热量不高，比米饭要低，并且红薯中含有丰富的纤维素，食用后能促进消化、预防便秘，还能防止糖类转化成脂肪，吃烤红薯反而可以起到减肥的效果。

而一天吃一个红薯的量也不算多，一个中等大小的红薯大约有150克，摄入的热量才120大卡，所以一天吃一个烤红薯并不会导致发胖。