党参能和香菇一起吃吗 党参香菇炖汤的好处

党参为常见的补气药材，可以补中益气和养胃生津，党参鸡汤、党参粥、党参饼也深受大家的喜爱，那么党参能和香菇一起吃吗？吃党参香菇汤有哪些好处呢？

1、 党参能和香菇一起吃吗

能一起吃。

香菇又名花菇，含有丰富的维生素，能延缓衰老和辅助降压降脂，其性平、味甘，主治食欲减退和少气乏力。党参性平、味甘，有补中益气、养血生津、健脾益肺的功效，适用于脾肺虚弱、四肢乏力、气血不足者。党参和香菇一起食用，不会产生毒副作用，且有利于药效的发挥，所有能一起食用。

2、 党参香菇炖汤的好处

增强免疫

党参香菇汤里面含有的皂苷、多糖等有效成分，能增强吞噬细胞的吞噬功能，有增强免疫的作用，经常食用能够提高机体免疫力。

补充营养

党参香菇汤里面含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、维生素等，能为机体补充多方面的营养，常食用有补中益气、养血生津、增强免疫的功效。

抗衰防老

香菇的水提取物能一定上消除体内的过氧化氢，起到延缓衰老的功效。党参含有党参多糖、皂苷、生物碱等有效成分，能增强免疫力和抗衰防老，和香菇一起食用药效更佳。

补中益气

党参是常见的补气药材，有补中益气、健脾益肺、养血生津的作用，香菇含有多种维生素、氨基酸，适用于食少体倦等症状。党参香菇汤有补中益气的作用，适用于气血不足、脾肺虚弱、脾虚食少者。

健脾益肺

党参不仅有较好的补气功效，其还能健脾、益肺、生津，主治脾胃虚弱、四肢乏力、气短自汗、津伤口渴等症状，党参香菇汤能健脾益肺，肺虚咳嗽者能适量食用。

3、 党参和香菇怎样一起吃

党参香菇炖排骨

原料

党参30克，香菇10克，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

制作

1.将党参洗净，切3厘米长的节,红枣洗净，去核；

2.排骨洗干净，剁成4厘米长的段；

3.将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段；

4.将排骨、党参、香菇、姜、葱、料酒放人炖锅内；

5.加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟即成。

4、 小孩能吃党参香菇汤吗

能适量食用。

党参香菇汤里面含有较多的营养物质，小孩适量食用能为身体补充多方面的营养，有利于其生长发育，党参还有改善记忆力的功效，小孩食用能够提高记忆力，改善脑功能。但是要注意不能过量食用，党参香菇汤有滋补身体的功效，过量食用可能会造成上火症状。

5、 吃党参香菇汤的注意事项

1.不宜与藜芦同食。

“诸参辛芍反藜芦”,党参和藜芦同服，易产生毒副作用，影响药效吸收。

2.不宜与萝卜同食。

萝卜是生活中较为常见的蔬菜，其含有丰富的维生素、膳食纤维，具有消气作用，党参和萝卜一起食用，会影响药效的吸收。

3.不宜过量食用。

虽然党参香菇汤有较好的药用价值，但是过量食用就会适得其反，党参是补气、温补药材，过量食用容易造成身体不适。