冬季吃红枣外防寒 吃萝卜内防燥火(2)

羊肉炖萝卜可防内火

天气逐渐寒冷，人们都喜欢食用热腾腾的食物给身体保暖，一些年轻人尤其喜欢食用麻辣味的食物，但是，麻辣味的食物容易助长内火，在这个时节脸上容易冒出痘痘、嘴里频发溃疡也就不难解释了。除此之外，在一些密闭的办公大楼里，也会逐渐开启暖风系统，对于常驻办公楼里的办公室一族来说，长时间处于这样的环境中，容易感到口鼻干燥，似乎体内会有一种要“冒火”的感觉。

羊肉炖萝卜

对于这两种情况，营养专家建议，在饮食中可以多食用白萝卜。俗话说：“冬季萝卜赛人参”。中医认为，在冬季食用白萝卜，可以健脾养胃、益气补精，预防疾病，有益健康。经常食用可以帮助人们因为摄入肉食过多而产生上火，也可以促进肠胃蠕动。比如：将羊肉和白萝卜一起炖汤，是人们在冬季传统的食谱，羊肉萝卜汤不仅能滋补身体，还可使身体暖和。此外，平日里多点喝水之外，多吃些水果，也显得尤为重要。还可以多吃一些清淡的水果。比如：生梨可以解燥，物美价廉，对于缓解咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等都有很好的效果。生梨可以生吃，也可以放些冰糖炖煮后食用; 猕猴桃含有大量维生素，尤其是维生素C，不仅清热生津止渴，还能调节人体机能，增强抵抗力，预防感冒，此外还可润肺清肠，健胃健脾，增加人体消化功能;柚子可以降火，抑制口腔溃疡，而且口感清爽，香味宜人。又因其个大皮厚，易于储存，在冬季也是不错的选择。