板栗南瓜蒸多久能熟 板栗南瓜是整个蒸还是切开蒸

不大想吃米饭，打算吃板栗南瓜来作为主食食用，但看到网上吃板栗南瓜都是蒸着吃的，不知道要蒸多久才能熟透食用呢？

1、 板栗南瓜蒸多久能熟

根据个头大小决定。

如200克左右的板栗南瓜，一般蒸20分钟可以蒸熟，但如果是500克左右的板栗南瓜，则可能需要蒸30分钟才行。

如果想要快点蒸熟的话，可以更换烹饪厨具，用高压锅、电压锅或微波炉来蒸板栗南瓜，通常高压锅、电压锅只需10-15分钟即可蒸熟，而微波炉则是高火正面5分钟，反面5-7分钟即可蒸熟。

蒸好后可用筷子插入南瓜里，如轻松插入则为熟透，反之插不进去的话就是没熟。

2、 板栗南瓜是整个蒸还是切开蒸

看情况。

1、板栗南瓜整个蒸的话营养流失较小，而且味道更为甘甜，追求口感的吃货建议整个蒸更好吃。

2、但是板栗南瓜整个蒸受热时间更长，南瓜不大容易熟透，需要蒸制的时间也比较长，要是急着食用南瓜的话，最好是切开蒸为好，可相对减少南瓜的蒸制时间，只需普通锅15分钟可以蒸熟。

3、 板栗南瓜削皮蒸还是不削皮蒸

建议不削皮为好。

因为板栗南瓜不同于普通的南瓜，其外皮质地更软一些，蒸熟后也是可以食用的，而且皮上富含维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，食用可起到润肠通便、美容养颜等益处，虽然直接吃皮口感不好，但蒸的时候保留外皮，可锁住南瓜果肉的甜味和营养，同时增加菜肴美观品相，一举多得。

4、 板栗南瓜直接放水里煮可以吗

可以。

板栗南瓜洗净表面灰尘和脏物后，直接冷水下锅煮即可，煮南瓜也同样不要去皮，因为去皮后煮好的南瓜会不成形，变得十分软烂，而且味道也没那么甜，营养还会流失一部分，所以保留外皮煮是最好的，不过煮整个板栗南瓜比较费时，大概需要煮20-30分钟才能熟。

5、 板栗南瓜里面那个青色的能吃吗

能吃。

板栗南瓜削去外皮后，最表层的颜色是有些发绿的，这是正常现象，是板栗南瓜皮连接的颜色，越往果肉部分吃，颜色就越黄，口感也更甘甜粉糯，而且食用热量低，每百克的板栗南瓜热量大约为36大卡，适当吃有助于减肥瘦身。