百合牛肉

百合又叫野百合，性微寒，味甘，是常见的药食同源食药材，具有很高的营养价值。百合跟牛肉搭配营养价值更高，下面介绍下这道美味佳肴吧。

1、 食材

百合：150克

其他食材：牛肉：150克；尖椒：15克；红尖椒：15克；姜10克；盐、生抽、耗油及生粉各1茶匙，糖：0.5茶匙；植物油适量。

2、 做法步骤

1、牛肉切片，青红椒切小段，姜切指甲片，百合清洗干净；

2、牛肉用少许盐、糖、生抽、胡椒粉和生粉腌制一会；

3、准备一个碗汁（盐，糖，蚝油，生粉，食用油，清水）；

4、锅烧热，放油，牛肉入锅，加入姜片炒香；

5、放入青红椒炒断生，百合入锅中翻炒，倒入碗汁，快速炒匀，即可出锅。

 

3、 功效

滋阴润燥、提高食欲、增强免疫力。

 

4、 成果图