紫菜吃了有什么好处 紫菜和什么一起吃好

紫菜在生活中比较常见，很多人都吃过紫菜蛋汤，不少人还会自己在家里做，那么紫菜吃了有什么好处呢？下面就一起来看看吧！

1、 紫菜吃了有什么好处

提高免疫力

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。

抗肿瘤

紫菜的含有有效抑制艾氏癌的物质，可防治脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤。

2、 紫菜和什么一起吃好

1、榨菜

紫菜、榨菜做汤食用，具有清心开胃的功效，适用于烦渴纳差、脘腹痞满、嗳气等病症。

2、白萝卜

白萝卜、紫菜煮汤食用，具有软坚散结的功效，适用于辅助治疗甲状腺肿大及淋巴结核等病症。

3、猪肉

紫菜、猪瘦肉煮汤食用，具有化痰软坚、滋阴润燥的功效，可辅助治疗甲状腺肿大、颈淋巴结核、大便秘结等病症。

3、 吃紫菜要注意什么

1、紫菜和鞣酸量多的柿子一起食用，紫菜中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以紫菜不宜与柿子等水果一起食用。

2、含钙丰富的紫菜不宜与花菜同吃，因后者含草酸较多,两者混合食用则使钙的吸收率大幅度下降。

3、紫菜性寒，胃寒阳虚者慎食。