释迦口感软绵,味道香甜,是人们不会轻易拒绝的美食。研究发现,释迦的功效非常多,这也是其热销的原因之一。
1、
直接吃
按照上面的处理方法食用,也可把它当做西瓜,用侧切的方式将皮剖开。再在家中找来一把勺子,一口一口地剜着吃。
2、
释迦沙拉
1.将冰箱里熟透的释迦拿出,用刀将其去皮,把果肉切成小块。然后,用同样的方式把家中的橘子或者苹果去皮切块,再同备好的释迦果一起放入榨汁机器。
2.往处理好的水果中加入炼乳和蜂蜜以及清酒并且调匀,一份色香味俱全的释迦果沙拉就完成了。
3、
制成饮品
释迦牛奶
释迦洗净切开,去皮去籽,切小块,和牛奶混一起,用料理机/料理棒搅打均匀即可享用。
释迦苹果汁
释迦2个去壳和籽,切成小块;苹果1个洗净,去核,切小块,一起放入果汁机,加入蜂蜜20g,搅拌均匀即成。此汁养颜美容。
释迦蛋蜜汁
释迦1个去壳和籽,切成小块;柳橙半个洗净,对切,与释迦同入果汁机榨汁。柠檬1/3个洗净,切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起,加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中,搅拌均匀即成。此汁养颜美容,增强免疫力。
4、
释迦柑橘冰沙
释迦100g去壳和籽,切成小块;柑橘1个剥皮、去籽,一起拌匀,加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此食开胃健脾,润肠通便,尤适糖尿病患者食用。
5、
释迦炒饭
释迦50g去壳和籽,切成小块;香肠半根,虾仁5粒,笋角20g,太白粉1匙,胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许,米饭半碗。释迦粘面粉过油,和料炒匀即成。此食养颜美容,增加免疫力。
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