黑枸杞和红枣可以一起泡酒吗 黑枸杞红枣泡酒的功效

黑枸杞和红枣都是我们生活中常见的食物，可以用来一起泡水喝，但是有的人喜欢用黑枸杞泡酒，那么黑枸杞和红枣可以一起泡酒吗？

1、 黑枸杞和红枣可以一起泡酒吗

可以。

黑枸杞性平，富含枸杞多糖、花青素、维生素、有机酸以及钙、镁、铜、锌等营养物质；红枣性温，富含红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素P、铁、钙、磷等营养成分，两者成分之间不会发生不良反应，因此，可以用来一起泡酒。

2、 黑枸杞红枣泡酒的功效

补血活血

黑枸杞红枣酒有促进血液循环，活血的作用，加上红枣中的含铁量丰富，而铁元素又是造血细胞不可缺少的，因此黑枸杞红枣酒有补血活血的功效。

补益脾胃

黑枸杞红枣酒味甘，甘味食物能滋补脾胃，在寒冷的季节食用，有养肝健脾的作用。

暖身健体

黑枸杞红枣酒偏温热性，有一定的暖身作用，而且红枣中含有丰富的钙，能预防骨质疏松，因此，适量服用黑枸杞红枣酒能暖身健体。

增强人体免疫力

黑枸杞红枣酒中含有大量的碳水化合物、糖类物质以及维生素C、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等多种维生素，能补充能量，增强人体免疫功能，提高机体抗病能力，预防感等多种疾病。

3、 黑枸杞红枣泡酒的做法

食材:黑枸杞200克、红枣230克、白酒1kg、干净的玻璃密封罐。

做法：

1、挑出有点劣质的黑枸杞、红枣。

2、将黑枸杞、红枣冼净，然后自然晾干。

3、随后泡入酒中，密封好，存放在干燥、阴凉、通风处。

4、 黑枸杞红枣泡酒什么时候可以喝

半个月。

泡酒是要进行食物发酵反应的，这个发酵的时间比较久，对于酒品来说，发酵的时间越久，味道越香醇。黑枸杞红枣酒一般发酵半个月就可以食用了，每次小酌一杯即可。

5、 黑枸杞红枣泡酒的注意事项

1、阴虚火旺、身体易上火者不宜食用。黑枸杞红枣酒温热身体的作用较强，这几类人群食用后，易加重体内的热气，引起身体的不适。

2、“三高”人群不宜喝黑枸杞红枣酒。黑枸杞红枣酒的主要原料中还有白酒，食用白酒易加重身体的不适。