葡萄和牛奶能不能一起吃 吃葡萄不能吃什么食物

葡萄时生活中常见的一种水果，不少人很喜欢其酸甜的口感，那么吃葡萄的时候能不能和牛奶一起吃呢？

1、 葡萄和牛奶能不能一起吃

最好不要同食。

葡萄果皮和果肉中含有较多的鞣酸成分，如果和高蛋白的牛奶同食食用的话，鞣酸与蛋白质很容易在胃内发生化学反应，导致蛋白质变性，生成不易被身体消化的沉淀，同食过多的话很容易增加肠胃的负担，影响人体对营养的吸收，因此建议吃葡萄的时候和牛奶等高蛋白食物间隔开食用。

2、 葡萄和牛奶间隔多久可以吃

分情况讨论。

如果是先吃葡萄再喝牛奶的话，由于葡萄中的成分大多是糖分、果酸、维生素、钙、钾、磷、铁等矿物质，这些物质相对来说比较好消化，吃了后间隔1小时左右可以喝牛奶了。

如果是先喝牛奶再吃葡萄的话，因为牛奶营养丰富，蛋白质一时间不能完全消化，因此建议隔2小时后再吃葡萄比较好。

3、 吃葡萄不能吃什么食物

除了高蛋白食物不建议同食外，以下几类食物也不建议一起吃：

高糖食物

葡萄本身是含有大量的葡萄糖、果糖等糖分，其中成熟的葡萄含糖量高达10%-30%，如果和其它糖分高的食物一起食用的话，糖分摄入过多可能会出现肥胖、高血糖的风险。

高钾食物

葡萄中的矿物质中钾离子占比相对较高，食用后会增加体内血钾含量，正常进食能调节体内渗透压，但葡萄和高钾食物如香蕉、橙子一起进食过多的话，钠离子含量流失过多，对血压影响较大。

4、 葡萄每天吃多少最好

建议不超过20颗。

葡萄当中含有丰富的维生素、花青素、果糖、纤维素、矿物质等营养成分，适量吃有补充营养、美容养颜、开胃消食、增强体能的效果，不过并不建议多吃，一般每天吃葡萄的数量在20颗以内是比较合适的，这样在满足人体营养需求的同时，不会对身体健康造成不利影响。