吃草莓为什么要用盐水泡 洗草莓没有盐怎么办

都说吃草莓之前需要用盐水浸泡一下，这是为什么呢？洗草莓的时候如果没有盐的话又要怎么办呢？如果想知道就一起来看看吧。

1、 吃草莓为什么要用盐水泡

草莓表面有许多小绒毛，并且表面并不是很平滑，这样就很容易藏污纳垢，同时还容易残留农药，如果清洗不当直接吃的话，就会对健康造成威胁。而盐具有杀菌消毒的作用，在吃草莓之前如果能先用盐水浸泡一下的话，能起到杀菌消毒的作用，可以有效的去除草莓表面的细菌灰尘以及农药残留物。

2、 洗草莓没有盐怎么办

加面粉清洗

如果刚好没有盐的话，在洗草莓的时候可以往水中加入适量的面粉，面粉具有较好的吸附性，这样能吸附草莓表面的灰尘以及细菌，这样洗过的草莓也能放心食用。

用淘米水清洗

或者可以用洗米剩下的水来洗草莓，洗米水中含有许多碱性物质，这样能加速草莓表面农药物质的分解，另外其中还含有一定的淀粉，这样能吸附草莓表面灰尘。建议用淘米水浸泡10-15分钟，最后用清水冲洗干净即可食用。

3、 洗草莓的时候要不要拔叶子

不用。

在洗草莓的时候不建议将草莓叶子给摘掉，因为草莓叶子有一定的保护作用，这样能避免清洗草莓时，水中的细菌以及农药物质进入草莓果肉中。如果去掉草莓叶的话，草莓表面的农药残留会溶解于水中，最后进入到草莓内对其造成污染，这样的草莓食用后可能会对健康造成不好影响。

4、 草莓洗完第二天还能吃吗

没坏就能吃。

草莓质地比较软，其中含有大量的水分，所以洗完之后建议尽快吃完，这样才能品尝到最新鲜的草莓，如果放置时间过久或者保存不当的话草莓就很容易坏掉。另外洗完的草莓如果吃不完的话，建议将其晾干放入冰箱冷藏保存，第二天如果没坏的话就能继续食用。