草莓怎样清洗最干净 洗草莓要不要摘叶子

我昨天在外面买了一些新鲜的草莓，说起来也有很久没有吃过草莓了，就买了一些草莓准备回去吃，草莓怎样清洗最干净呢？下面一起来看看吧！

1、 草莓怎样清洗最干净

具体步骤：

1.在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过果蒂渗入果实内，反而造成污染。

2.用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

3.用淡盐水浸泡三分钟（淡盐水有一定的消毒作用），用清水漂洗干净后就可以正常食用了。

2、 洗草莓要不要摘叶子

建议最好摘叶子。

草莓叶子就像一个通道，可以将草莓果肉和外界隔绝开来，洗草莓的时候最好在一开始不要将草莓叶子摘下来，之后用清水漂洗的时候再将草莓叶子摘下也不迟，草莓叶子在这里可以起到保护草莓果肉的作用，越晚摘下越好。

3、 洗草莓用小苏打还是盐

都可以。

如果担心草莓不干净的话，可以用小苏打加淡盐水一起进行清洗，这样清洁的效果会更好一些，从效果上来说，小苏打属于碱性的，洗草莓的时候添加小苏打可以帮助中和草莓上残留的酸性农药，而食盐具有消毒杀菌的作用，在清洗草莓的时候使用淡盐水可以杀死附着在草莓上虫卵，这样可以让草莓洗得更加干净。

4、 草莓洗了容易坏还是不洗容易坏

1.洗了容易坏，如果不是马上吃的话，建议不要沾水，草莓沾水后会加速腐烂、变质进程。

草莓非常的细嫩，在草莓表面只有一层非常薄的外皮来保护草莓果肉，一旦将草莓沾水了，草莓表面就非常容易受到细菌的污染，出现腐烂、变质的情况。

2.草莓的外皮非常薄弱，而且其中还含有丰富的糖类物质和水分，很容易滋生细菌而腐烂变质，将它清洗之后，会增加其水分含量，在清洗过程中，还可能会损伤表皮，加速草莓的腐烂，因此一般在保存草莓的时候都不建议下水清洗。

3.如果是想做成冻草莓的话，则建议清洗之后再保存，这样更方便食用。