市场上有很多的榴莲,我买了一个回家,回家之后发现榴莲是苦的,那榴莲有点苦还能吃吗?熟过头的榴莲太苦怎么补救?一起看看吧!
1、
榴莲有点苦还能吃吗
需根据实际情况而定:
生活中导致榴莲发苦的原因是很多的,如果是榴莲没成熟导致的发苦,那么是正常现象,是可以吃的,不会对人体造成危害,只是口感不好。
其次榴莲如果成熟过头,其中的营养成分发生变化,那么也会导致其口感发苦,但只要是没有变质的情况下,还是可以进行食用的,只是口感不好。
最后就是,榴莲发苦,还可能是榴莲滋生了细菌以及微生物变质导致的,这样的榴莲是不可以再去吃的,否则很容易加重人体胃肠道负担,导致人体健康造成危害。
2、
熟过头榴莲太苦怎么补救
可以和一些甜的酸的食物一起吃。
榴莲熟过头的时候会出现发苦的现象,但这并不能代表说榴莲不能吃,还是可以正常进行食用的,要是觉得口感比较差,那么可以将其与甜的食物一起吃,比如蛋糕、牛奶等,可以改变榴莲的味道;其次也可以将其与酸的食物一起吃,比如柠檬、杨梅等,盖过榴莲的苦味吃起来就没有很苦了。
3、
榴莲发苦吃了会不会中毒
看情况。
榴莲作为一种水果,其本身是无毒的,综上所述可以知道,生活中导致榴莲发苦的原因比较多,主要是不是变质引起的,那么是可以正常食用的,只是可能口感不是特别好而已;如果榴莲是变质导致的发苦,那么由于其中滋生了细菌以及微生物,其次进行食用,则可能会加重人体胃肠道负担,导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生,对人体的健康造成危害。
4、
怎么判断榴莲是否成熟
挑选榴莲的时候,可以从以下几点进行判定熟不熟:
1、看榴莲熟不熟,可以从颜色和形状两个方面来看,颜色为金黄色的榴莲,成熟度较好,整体外形偏圆,且鼓包多的,榴莲已成熟且果肉多。
2、挑选榴莲的时候看熟不熟,可以用两根手指捏住榴莲表面的两根尖刺往中间靠拢,感受到果皮的弹性,且两根尖刺能逐渐靠拢,这样的榴莲已成熟。
3、观察榴莲熟不熟,还可以举起榴莲在耳边摇一摇,要是可以听到咚咚声响,感受到果肉的晃动,那么这样的榴莲说明已经成熟。
4、最后就是,成熟的榴莲其气味都是比较大的,因此挑选榴莲的时候,可以靠近榴莲闻一下,如果可以闻到明显香气的榴莲,那么说明榴莲已经成熟,要是不能,那么说明榴莲成熟度不高。
5、
榴莲不熟要怎么放才能熟
主要有以下几种方法:
水果催熟
水果成熟后会释放一种叫做乙烯的气体,病情随着水果越来越成熟,释放的乙烯也会越多,可以加速榴莲成熟,因此可以把熟透的苹果或者香蕉和不熟的榴莲放置在一个箱子里,并用胶带密封好,榴莲会逐渐变熟。
大米催熟
如果买回家的是榴莲肉没有成熟,那么可以用保鲜膜将其包住,然后放在大米堆中,一般放置三天左右就可以成熟。
报纸催熟
榴莲没成熟,还可以用报纸把榴莲整个包裹住,放在阴凉一点的地方,一般放两三天就能闻到榴莲成熟的气味,或看见榴莲裂开,此时说明榴莲已经成熟。
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