榴莲有酒味是坏了吗 榴莲有酒味可以吃吗

榴莲是我们生活中常见的水果之一，深受人们的欢迎和喜爱，但很多人吃榴莲的时候会发现榴莲有股酒味，那么榴莲有酒味是坏了吗？榴莲有酒味可以吃吗？

1、 榴莲有酒味是坏了吗

根据具体情况而定。

酒味少

榴莲性热味辛，含有大量的发酵糖，当榴莲的成熟度比较高的时候，它当中的发酵糖就会分解，在分解的过程中会出现少量的酒味，并无其他变化，这种情况属于正常现象，并不是榴莲坏掉造成的。

酒味重

过度成熟的榴莲容易滋生细菌而导致榴莲发酵糖发生变质，这时候的榴莲酒味会很重，同时还会散发出一股腐烂味、酸味，还会出现发霉的情况，这种情况则标志榴莲已经坏掉。

2、 榴莲有酒味可以吃吗

没有坏掉的情况下可以吃。

榴莲本身就会因为发酵糖发酵而产生一定酒味，若是在正常情况下产生的酒味，一般来说是可以正常进行食用的，对人体并无伤害，但若是因为滋生了细菌变质而产生的，那么一般来说是不能再食用的，不利于人体健康，所以榴莲有酒味没有坏掉的情况下可以吃。

3、 榴莲吃多了小便有酒味

属于正常现象。

榴莲本身含有大量的发酵糖，发酵糖进入人体之后会被分解代谢，在代谢的过程中会产生酒味，食用过多时酒味会通过小便或者放屁排出体外，这些属于正常现象，不用过于担心。

4、 哺乳期可以吃有酒味的榴莲吗

可以适量食用。

首先榴莲具有酒味属于正常现象，并且酒味很少，适量食用不要担心会对孕妇和胎儿不利，其次，榴莲含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维素以及胡萝卜素等营养物质，适量食用可以为孕妇补充日常所需营养，有利与哺乳期孕妇的健康，因此哺乳期有酒味的榴莲可以适量食用。

5、 榴莲怎么吃好

材料：鸡肉、榴莲、生姜、牛奶、盐。

做法：

1、把鸡肉洗净剁块焯水备用。

2、榴莲取肉切大块备用。

3、生姜洗净切块备用。

4、锅中加足水下姜片、鸡肉煮30分钟左右。

5、然后加入榴莲肉继续煮30分钟后捞出转入砂锅小火再次煮开。

6、最后倒入少量牛奶煮匀后，加入适量盐调味即可。