冬枣发皱还能吃吗 冬枣要削皮吃吗

家里之前买的冬枣有一点发皱了，像这种冬枣的话还能继续吃吗？冬枣在吃之前又需不需要削皮呢？让我们一起来看看吧。

1、 冬枣发皱还能吃吗

可以。

冬枣放的时间一久的话里面的水分就会慢慢的流失，这样就会导致冬枣的外皮变皱。像这种变皱的冬枣的话只要没有出现腐烂变质的情况的话都是可以继续食用的，并且这种外皮变皱的冬枣吃起来口感会更甜。因为冬枣里面的水分蒸发以后，里面的糖分浓度就会上升，从而吃起来就会更加的甘甜。

2、 冬枣要削皮吃吗

不用。

我们平常在吃冬枣的时候是不用将其外皮去掉的，冬枣的外皮中也含有大量的维生素、以及膳食纤维以及微量元素等营养成分，将其一起食用的话能够最大化的吸收冬枣的营养价值。另外冬枣外皮的口感十分的脆，一起食用的话能使冬枣的口感更好。

但注意在食用冬枣之前一定要将其外皮清洗干净，最好能用盐水稍微浸泡一下，以除去其表面的细菌以及农药残留。

3、 冬枣能晒成红枣吗

不能。

冬枣是不能晒成红枣的，因为冬枣和红枣虽然都属于枣类但是并不是一个品种，红枣是由大枣晒干处理而制成的。因此不建议将冬枣进行晒制，冬枣水分比较充沛，一般建议直接新鲜食用会比较好，这样口感也会比较好。

4、 冬枣吃了长胖吗

适量食用不会。

适量吃一点冬枣是不会导致发胖的，冬枣中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、以及钙、铁、锌等多种微量元素成分，适量食用还能起到促进消化，润肠通便、降血压、解酒等多种作用。

但注意如果担心长胖或者是正处在减肥期间的话一定要少吃一点冬枣，因为冬枣的热量并不是很低，同时其含有较高的含糖量，过多食用的话就会容易引起长胖。