火龙果果皮怎么吃 吃火龙果皮的好处

鲜红的火龙果，酸甜美味，是冬季常吃的保养圣品，火龙果果肉吃完后，还可以把果皮留下，做点美味的小吃，营养同样不低哦，下面就来看看火龙果皮的养生功效吧！

1、 火龙果果皮可防癌

火龙果皮含有非常珍贵的营养物质-花青素。花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，比胡萝卜素强10倍以上，且能在人体血液中保存活性27小时。它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老等。与其它氧化剂不同的是，花青素可跨越血脑屏障，直接保护大脑中枢神经系统，同时还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。火龙果果皮营养不低于果肉，扔掉太可惜了，这样吃营养翻倍。

2、 吃火龙果皮的好处

1、抗氧化抗衰老

火龙果皮中含有丰富的花青素，花青素是一种特别好的抗氧化抗衰老物质。

2、美容养颜

火龙果皮中含有很多维生素C,吸收后可以美容养颜。

3、对视力有好处

火龙果皮中的花青素能够促进视网膜细胞再生，对视力有好处。

4、预防便秘

火龙果皮中富含水溶性的膳食纤维，吸收后能有效预防感那个便秘。

3、 凉拌

具体做法：1、火龙果剥皮之后，把外皮削去。

2、然后用刀切成丝，在盐水泡一泡。

3、按照个人口味，可以放一些白糖、蜂蜜、芝麻，吃起来很爽口。

火龙果果皮营养不低于果肉，扔掉太可惜了，这样吃营养翻倍

4、 榨汁做饮料

具体做法：

1、把火龙果皮切掉外皮洗净，然后切成小块。

2、放到榨汁机里，加入少许水榨汁。

3、然后放点白糖或蜂蜜，就可以喝啦。

5、 咸香味的凉拌火龙果皮

原料：火龙果皮适量，盐、鸡精、香油各适量。

准备工作：同上。

做法：在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。

6、 蜂蜜或白糖凉拌火龙果皮

按上述方法处理好的火龙果皮丝，还可以只用白糖或蜂蜜拌匀，这样的吃法既简单又美味。

7、 火龙果皮沙拉

原料：小火龙果皮1只，迷你小南瓜1个，平菇2~3片，菠菜1~2颗，沙拉酱适量。

准备工作：平菇煮熟后切丁；小南瓜煮熟或蒸熟后，取其中一小部分切丁就够用了；火龙果皮切丝；菠菜择洗干净后用开水烫一下。

做法：所有处理好的食材都放在盘子里，浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可，还可以在上面加两颗草莓作为点缀。