橙子有酒精味还能吃吗 橙子为什么有酒精味

橙子是我们生活中很常见的水果，它酸甜可口，果汁充足，具有开胃消食、帮助消化的作用，因此受到很多人的喜欢，但是有的橙子会散发出一股酒精味，那么橙子有酒精味还能吃吗？橙子为什么有酒精味？

1、 橙子有酒精味还能吃吗

能吃的情况

对于刚刚熟透的橙子，这样的橙子酒精味浓度不高，并未出现变质情况，没有产生有害物质，建议尽快食用，而且这时候的橙子味道很甜。

不能吃的情况

若是橙子出现了发苦、发软等变质的现象时，这样有酒精味的橙子已经不能食用了，若是食用可能会引起肠胃的不适，因此，不建议继续食用。

2、 橙子为什么有酒精味

过于成熟

一般情况下，橙子存放时间越长，果实的成熟程度便会越高，并且橙子中含有丰富的碳水化合物，若是橙子过于熟透，会促使果肉中的糖分转化为乙醇，就会出现酒精味。

食物变质

正常成熟度的橙子，是没有酒精味的，当橙子出现变软、变皱等变质现象时，也会伴随有一定的酒精味。

3、 吃了有酒精味的橙子会怎样

若是食用刚刚熟透酒精味不重的橙子，一般不会出现不适反应，注意下次避免食用酒精味较重的变质橙子就好，但是不小心食用浓重酒精味的变质橙子，可能会出现以下情况。

腹泻

酒精味很重的变质橙子，含有大量的细菌及有害物质，一旦食用会出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

呕吐

因为酒精味浓重的橙子已经出现变质的现象，食用除了会拉肚子之后，可能还会引发呕吐、头晕等不适症状。

4、 吃了有酒精味放橙子怎么办

多喝热水

若是食用有酒精味的变质橙子出现腹泻、腹痛等不适，可以多喝些热水，有助于缓解腹痛，适当加些盐，还可以补充体内丢失的电解质。

吃止泻药

若是腹泻比较严重的话，可以食用一些具有止泻作用的药物，比如蒙脱石散、黄连素等常见止泻药，可以快速止泻，快速缓解不适。

看医生

若是腹泻、呕吐情况十分严重，并且出现脱力的情况时，建议需要及时前往医院就诊检查。以免加重不适症状，不利于身体健康。

5、 如何挑选新鲜橙子

掂重量

一般大小如果一样的橙子，重的水分含量比较高，吃起来口感比较好。因此建议购买时可以一手一个感觉下重量。

橙身长度

俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”，因此橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。一般来说，橙身越长越好吃的橙子味道会越好，因此建议尽量挑选那种身形较长的橙子。

看果蒂

通常质量较好的橙子，果蒂处是比较小的，这种的口感会更好。另外，橙子的果蒂太大的话，里面会有白色的经络，并且水分不如果蒂小的多，不太好吃。因此购买时应选择果蒂较小的橙子。

6、 橙子怎么保存较好

1、将橙子用保鲜袋密封起来，常温存放在阴凉处，这样会减少橙子的呼吸作用，降低营养物质的流失，不会过多影响口感，因此可以延长橙子的保存时间。

2、或者将橙子放置冰箱冷藏保存，冰箱温度较低，湿度较高，可以抑制细菌生长，因此不宜变质腐烂，并且保存时间较长。