桃子煮了之后可以放冰箱吗 桃子放冰箱冻变色了还能吃吗

现在正是桃子大面积上市的时候，各种硬桃、软桃接二连三的出现，但过了这段时间后桃子也就没有得吃了，想多囤点桃子做成罐头来吃，不知道煮桃子罐头可不可以放冰箱保存呢？

1、 桃子煮了之后可以放冰箱吗

可以，而且必须放冰箱。

将桃子煮了做罐头或是甜品来吃，如果当时吃不完的话，需要立即放入冰箱保存，因为煮过的桃子其糖分、水分会增多，如果放在常温下，很容易滋生大量的细菌等微生物，导致桃肉变质无法食用，而放入冰箱低温保存，可以抑制细菌的繁殖，从而延长桃子的保鲜期和食用期，一般冰箱密封冷藏煮好的桃子大约是3-7天左右。

2、 桃子放冰箱冻变色了还能吃吗

如没有变质的话能吃。

桃子放冰箱发生冻伤，只是桃肉颜色和口感发生改变，但不一定就有细菌或毒素，如果冻伤时间短，只有小部分变色，并且桃肉其余部分完好，不带有异味和软烂现象，那么削去冻变色了的部分，剩下的部分可以继续吃，而且日常还有吃冻梨的做法，跟这个冻桃子是一样的，只是冻桃子没有冻梨的口感好，所以不吃，但并没有健康危害。

如果冻变色了的桃子，闻着有腐败食物的味道，还尝着发苦的话，是食物变质的表现，就不能继续吃了，否则会对健康造成危害，引发腹痛、腹泻等不适症状。

3、 桃子在冰箱放久了还能吃吗

没有腐烂变质的话可以吃。

桃子放冰箱的时间一般是1个星期左右，如果成熟度较低的桃子，可能放的时间更久一些，可以长达十天半个月能吃，但吃之前需要观察桃子的品质，如桃子内部发黑，带有霉菌菌丝，桃肉软烂流水，果肉变色，闻着有霉味或腐烂食物的味道，则说明桃子变质了，不能继续吃了，反之桃子完好的情况下是可以吃的。

4、 桃子放冰箱还是放外面

根据情况决定。

1、如果桃子成熟度不高，放冰箱的话，反而会影响桃子的后熟，这样的桃子最好放外面，利用高温来催熟桃子，提高桃子的甜味和口感。

2、如果桃子成熟度比较高，尤其是软桃，像是水蜜桃这种，就一定要放冰箱，否则放在外面很容易滋生大量细菌，导致桃子变质无法食用。