菠萝蜜核可以炖排骨吗 菠萝蜜核可以直接吃吗

我昨天在外面的时候买了一个菠萝蜜，说起来也有很久没有吃菠萝蜜了，吃起来还挺开心的，吃完菠萝蜜之后还剩下很多的核，菠萝蜜核好像是可以正常食用的，请问菠萝蜜核可以炖排骨吗？下面一起来看看吧！

1、 菠萝蜜核可以炖排骨吗

可以。

菠萝蜜核常常被人弃食，其实菠萝蜜核也可以正常食用的，在菠萝蜜核中含有淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分，中医认为：食用菠萝蜜核具有补中益气、和胃、通乳、补充能量的功效，菠萝蜜核适用于气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦、产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足、脾胃虚弱、饮食不香等人群，将菠萝蜜核和排骨一起炖汤食用，可以增加排骨的风味，也可以增加汤水的营养价值，是比较合适的。

2、 菠萝蜜核可以炖猪脚吗

可以。

菠萝蜜核中的主要营养成分是淀粉，淀粉被充分加热后口感非常的粉糯，像是板栗、红薯一般的食用口感，荤菜和素菜的搭配会让食物的口感更为可口一些，因此，用菠萝蜜核炖猪脚的比较好的选择，在日常生活中还可以用排骨、鸡肉等来炖煮菠萝蜜核。

3、 菠萝蜜核可以直接吃吗

建议不要直接吃。

水果一般都是生食果肉的，但是水果的果仁、果核一般是需要充分加热或者处理之后才能继续食用的，菠萝蜜核膳食纤维结构比较稳定，吃起来质地也比较的坚硬，因此，一般来说菠萝蜜核都不直接食用，而是煮食或者利用其他烹调方式食用的。

4、 菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟

一般十五分钟就可以煮熟。

菠萝蜜核是常见的食物，一般来说是比较好加热煮熟的，按照生活经验来说，菠萝蜜的核如果单独煮的话加热十五分钟就可以了，如果是和排骨或者猪蹄、鸡肉等食物一起烹调的话，可以按照其他食物的烹调时间一起计算，菠萝蜜的核比较耐煮，可以长时间的进行加热，也不容易煮烂的。