菠萝蜜可以放冰箱吗 菠萝蜜可以冷冻吗

菠萝蜜的气味芳香，味道甘甜，有止渴除烦、醒酒益气的作用，受到很多人的喜欢，但是有时候买回家的菠萝蜜，一下又吃不完，那么菠萝蜜可以放冰箱吗？

1、 菠萝蜜可以放冰箱吗

可以。

菠萝蜜中含有丰富的水分、果糖、碳水化合物、矿物质元素、B族维生素、胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养成分，果肉营养丰富，在室温条件下，容易受到细菌的污染，而低温可以抑制细菌的繁殖与生长，在一定程度上可以延长菠萝蜜的保质期，因此，可以将菠萝蜜放冰箱保存。

一般建议，将菠萝蜜的果肉剥出后，放到保鲜盒中，然后再放入冰箱为宜。

2、 菠萝蜜可以冷冻吗

剥开的菠萝蜜果肉可以冷冻。

菠萝蜜果肉可以耐低温，将其冷冻存放后，果肉的风味口感别有一番风味，不过，菠萝蜜在解冻的过程中，可能会流失部分营养，如果只是为了追求冷冻菠萝蜜的口感，那么放冰箱冷冻没什么事。

3、 菠萝蜜冷冻后怎么吃

直接吃。

冷冻后的菠萝蜜质感坚硬，直接食用的口感与吃冰激凌差不多，因此，将菠萝蜜从冷冻室内取出，直接食用就好了。如果想要解冻后食用的话，那么菠萝蜜会变得软趴趴的，食用口感不好。

4、 菠萝蜜放冰箱可以放多久

菠萝蜜放冰箱能保存多久，主要与存放方式有关，取决于你是放冷藏室还是冷冻室。

冷藏

将菠萝蜜装好后，放入冰箱冷藏室内保存，一般可以存放1-2天左右，建议在2天内食用完为宜，以免菠萝蜜发生氧化，表面出现褐变，降低菠萝蜜的食用价值。

冷冻

将菠萝蜜用保鲜盒装好后，放到冷冻室内，一般可以存放一周到半个月之久，适合长时间的存放。

5、 菠萝蜜放久了还能吃吗

看是否变质。

如果菠萝蜜放久了出现了变酸、变色、有酸味、流汁等变质现象的话，那么就不要再继续食用了；但是菠萝蜜的品质较好，并未出现变质现象时，这样的菠萝蜜还是可以食用的，不过，一般还是建议尽快吃完为宜。

6、 吃菠萝蜜要注意什么

1、不宜多食。菠萝蜜中的糖分含量丰富，多食有助湿生痰之效，建议一天以不超过10颗为宜。

2、不宜与蜂蜜同食。蜂蜜中的生物活性成分丰富，菠萝蜜与之同食，容易出现腹胀感。

3、不宜与黄瓜、白萝卜等食物同食。黄瓜、白萝卜中含有一定的维生素C分解酶， 易降解菠萝蜜中的维生素C含量，降低菠萝蜜的食用价值。

4、糖尿病人不宜食用。菠萝蜜中果糖含量丰富，易被人体吸收，使血糖含量升高，不利于血糖的控制。

5、内热体质的人少食。菠萝蜜属于热带水果，糖分含量丰富，内热体质的人过量食用容易加重体内的燥热之气，引起身体的不适。