秋葵上面的刺怎么去除 秋葵的刺有毒吗

很多人爱吃秋葵，其实也是因为秋葵含有很高的蛋白质，不过对于大部分的人来说，秋葵最好吃的还是水煮，那么秋葵有很多刺怎么去除呢？

1、 秋葵上面的刺怎么去除

最好的就是选择反复的进行清洗，这样才能很好的去除表面的刺。

取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量的食盐，利用食盐的粗糙，一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉，再用清水反复多次清洗，即可清除掉表层的绒毛和污渍。

2、 秋葵的刺有毒吗

是没有毒的。

和很多的植物是一样的，会在表皮上面长出很多的物质，不过也是植物为了保护自己。简单的进行清洗就是最好的。秋葵上面长刺是一种正常的现象，就和冬瓜上面长绒毛、黄瓜上面长刺一样正常，这是一种植物的正常生长现象，秋葵比较嫩，在秋葵的外皮上长刺可以保护秋葵不受虫子的侵扰。

3、 秋葵生吃好还是熟吃好

秋葵的吃法还是很多的，作为凉拌菜生吃也是很好的，但是吃的时候要注意了，配上爱吃的酱料就是最好的味道，由于秋葵的是非常嫩的，而且它比较柔软，所以说是可以生吃的，秋葵本身的味道比较独特，而且脆嫩多汁，因此生吃的话口感也是比较清新的，在生吃秋葵的时候，仔细咀嚼，会感受到秋葵的甘甜，这个口感比丝瓜和黄瓜的口感更清新。