吃菠菜的好处和坏处 吃菠菜有什么好处

菠菜中的营养价值是非常丰富的，所以当我们的身体出现不适的时候，就可以适当的食用一些，比如出现感冒、头晕等等的症状时。因为菠菜可以提高身体的免疫力。那么食用菠菜的好处和坏处都有哪些呢?下面一起来看看。

1、 吃菠菜的好处

1、通肠导便

菠菜中的植物粗纤维含量是很丰富的，这种物质可以促进肠道的蠕动速度，那么消化食物的能力就会大大的提高，体内的废弃物也会及时的排出体外，从而清理着体内的毒素。

2、增强抵抗力

菠菜中的胡萝卜素含量是非常高的，当它进入人体之后，就会转变成维生素A，可以保护视力，有效的预防夜盲症。并且还能保证上皮细胞的健康，增加机体的抗病能力，促进身体的健康生长。

3、保障营养

人体每天都在摄取一定量的食物，从这些食物中汲取身体所需的营养物质，才能保证身体的健康。而菠菜的营养价值是很高的，因为它富含了胡萝卜素、维生素C、铁等营养物质。但是一定要适量的食用，菠菜中有草酸，会营养钙物质的吸收。

4、促进新陈代谢

菠菜中的6-羟甲基蝶陡二酮等微量元素，这些物质都会促进人体的新陈代谢，那么身体的衰老速度就会减速，从而就会降低中风的几率，很适合老年人食用。

2、 吃菠菜的坏处

1、影响钙质吸收

菠菜的草酸是非常多的，很多人都是知晓的，这种物质进入人体之后，就会形成不溶于水的草酸钙，人体是无法吸收这种物质的，长期下去，身体肯定是会缺钙的，不利于身体的健康。

2、痛风风险

菠菜中的嘌呤含量还挺大的，当人体的嘌呤变高的话，那么尿酸的浓度就会增加，从而就会引发痛风，所以一定要适量的食用菠菜。