莲子百合汤的禁忌 莲子百合汤什么时候喝

现在很多人都喜欢煮粥、炖汤来养生，而莲子百合汤也是一道非常养生的汤饮，能够清热、润肺，那么莲子百合汤的禁忌有哪些呢？

1、 莲子百合汤的禁忌

1.莲子百合过敏者

对莲子或者百合过敏者，不宜喝莲子百合汤，以免引起过敏反应。

2.脾胃虚寒者

莲子性平，百合性寒，二者一同炖汤的属性偏寒，食用后会增加肠道的滑利性，因此便溏腹泻、风寒感冒、寒性咳嗽、脾胃虚寒、阳虚的人群不建议食用，以免加重症状

3.肥胖、糖尿病者

莲子和百合都属于富含淀粉的食物，淀粉可以水解为糖分，而肥胖、糖尿病人群要控制糖分的摄入，因此不宜多吃莲子百合汤。

2、 莲子百合汤怎么做

食材：两字25颗，百合20片，雪梨1个、冰糖适量。

做法步骤：

1.百合莲子提前泡水一小时。

2.雪梨去皮洗净切小块。

3.百合莲子放入汤锅中加入2碗水煮沸5分钟。

4.倒入电炖锅炖1小时。

5.放入雪梨冰糖接着炖1小时，即可。

3、 莲子百合汤的功效

1.润肺止咳：百合中含有大量的黏液蛋白，同时性味甘、汗，入肺经，食用可以滋润肺部，去除肺燥，而莲子芯也是寒性的食物，可以增强降火的作用，因此喝百合莲子汤可以缓解肺热咳嗽，有润肺止咳的作用。

2.安神助眠：百合味甘、性微寒，入心经，莲子性平，味甘，入心经，有清热降燥、滋补清心的作用，还含有大量的镁元素，可以促进体内血清素分泌，有促进好心情，具有能清心除烦，宁心安神的作用。常吃百合莲子汤可以缓解失眠多梦、心情抑郁等。

3.止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

4.清热降火：莲子百合汤性寒凉，食用之后有清热降火、清热解毒的功效，时候燥热的夏日食用。

4、 莲子百合汤什么时候喝

上午12点前喝都合适。

因为莲子百合汤性寒凉，食用之后会增加体内的寒凉之气，而在上火或者中午，正是阳气旺盛的时候，这时候喝了莲子百合汤能够减少寒凉之气在体内堆积。

但是，如果并非阳虚、脾胃虚寒、胃寒的人群，任意时间都是适合喝莲子百合汤的。