蛋黄果不能与什么同食 蛋黄果和芒果的区别

蛋黄果又叫做仙桃，与芒果长的相似，果实在成熟以后，呈黄绿色或橙黄色，买了一些回来吃，蛋黄果不能与什么同食呢？

1、 蛋黄果不能与什么同食

不能和海鲜同食。

蛋黄果呈球形，在没有成熟时基本是绿色，成熟以后变成黄绿色或者橙黄色，果肉富含淀粉，质地类似蛋黄，含水量较少，味道略甜，口感位于番薯和榴莲之间。

但由于蛋黄果中每100克中含24.3毫克的维生素C，属于维生素含量较高的食物，容易与海鲜里面的砷发生反应，引起身体不适，因此不宜与海鲜同食。

2、 蛋黄果和芒果的区别

1、树种不同：蛋黄果生长在高约6米的小乔木身上，叶片纸质，椭圆形，开白色小花，芒果生长在10-20米高的常绿大乔木上，叶革质，开黄色或蛋黄色的小花。

2、味道不同：成熟的蛋黄果味道甜软，水分较少，有类似蛋黄的口感，又有水果的清香，介于番薯和榴莲之间，而成熟的芒果甜度更高，水分很充足，果肉稀软清甜味。

3、 蛋黄果会不会上火

吃多容易上火。

蛋黄果属于热性水果，当中含有比较多的糖分和淀粉，食用过多后，容易增加脾胃的负担，影响胃肠道的消化，而出现上火的症状。

建议食用蛋黄果时，不要一次食用过多，或者配合其他凉性、清火的食物一起食用，中和蛋黄果的热性，避免出现上火的症状。

4、 蛋黄果哪些人不能吃

1、消化不好的人群：蛋黄果中的淀粉含量较高，容易加消化负担，对于消化不好的人群，食用过后容易引起消化不良等不适。

2、有糖尿病的人群：蛋黄果中含有较多的糖分，有糖尿病的人群食用过后，容易造成血糖波动，引起不适。

3、婴幼儿：婴幼儿的胃肠道还未发育完全，消化功能较弱，蛋黄果中丰富的果糖、淀粉、粗纤维等物质不易婴幼儿消化，因此不能食用。