榴莲和菠萝能一起吃吗 榴莲和什么不能一起吃

榴莲和菠萝都是常见的热带水果，其中榴莲被称为水果之王，而菠萝也是岭南四大水果之一，那么榴莲和菠萝能一起吃吗？

1、 榴莲和菠萝能一起吃吗

可以一起吃。

榴莲味甘，性热，有独特浓烈气味，口感香软，营养丰富，其中含有糖分、淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养物质；菠萝味甘，酸，性平，吃起来口感酸甜适中，汁水丰富，气味香甜浓郁，其中含有维生素、纤维素、糖分、有机酸以及多种微量元素等营养成分，榴莲和菠萝在食物性质和营养上均无冲突，所以是可以一起吃的。

2、 榴莲和菠萝吃多少合适

榴莲建议食用量100克。

榴莲是一种性质偏热的水果，营养丰富，适量食用可以帮助补充人体营养，对健康有一定的好处，但是若是食用过多，则会加重体内的燥热之气，从而引起上火反应；另外，榴莲中含有丰富的膳食纤维，食用过多导致纤维素吸水膨胀，影响肠胃蠕动，导致排便困难。

菠萝建议食用量为200-250克。

菠萝味酸，其中含有大量的有机酸成分，若是食用过多会刺激胃酸大量分泌，从而刺激到肠胃壁，引起肠胃不适；另外，菠萝中含有一种特殊的菠萝蛋白酶，适量食用可能并不会引起不适，但是如果食用过多，就有可能会产生过敏反应。

3、 菠萝不能和什么一起吃

果酸丰富的食物

菠萝中本身含有大量的果酸成分，如果在大量与果酸含量高的食物同食，更加会刺激胃酸分泌，容易引起肠胃不适，常见果酸含量丰富的食物有：山楂、李子、猕猴桃、石榴等。

含维生素C分解酶的食物

菠萝中含有较为丰富的维生素C成分，若是与富含维生素C分解酶的食物同食，则会破坏菠萝中的维生素C，从而降低菠萝的营养价值，常见的有：黄瓜、胡萝卜、南瓜等，但是这类食物只有生吃才会含有维生素C分解酶，煮熟之后就失去了活性，影响不大。

4、 榴莲和什么不能一起吃

热性食物

如：羊肉、狗肉、荔枝、龙眼、枣、樱桃等，因为榴莲本就是一种热性水果，如果再大量与这类热性的食物食物同食，更会加剧其燥热之气，从而很容易引起上火反应。

富含纤维素的食物

如：胡萝卜、芹菜、五谷、李子、橘子等，因为榴莲中含有丰富的纤维素成分，如果再过多与富含纤维素的食物同食，会导致纤维素无法完全消化，堆积在肠胃内吸水膨胀，从而可能会影响肠胃蠕动，导致排便困难。

5、 榴莲可以和什么一起吃

榴莲最常见的吃法就是单独吃，除此之外，它还可以与肉类食物一起炖汤食用，如：排骨、瘦肉、鸡肉等，除此之外，它还可以与一些偏凉性的水果同食，降低其燥热之性。

榴莲排骨汤

材料：排骨500克，榴莲肉1块，榴莲壳2块，食盐、生姜各适量。

做法：

1、将榴莲肉去核，榴莲壳取白色内瓤备用。

2、排骨剁块，将它和姜片一起放入锅中焯去血水，捞出洗净。

3、将排骨、榴莲一起放入炖锅中。

4、加入足量清水，武火炖开后，转文火炖煮2-3小时，直至排骨炖软关火。

5、最后加入适量食盐调味即可。