冰糖橙黄皮和青皮的区别 冰糖橙的皮可以做陈皮吗

最近在水果店看见有青皮的冰糖橙在出售，但是记得之前的冰糖橙都是黄皮的啊，那黄皮和绿皮冰糖橙有什么区别吗？

1、 冰糖橙黄皮和青皮的区别

主要是外观颜色的区别。

冰糖橙的种植历史十分悠久，其品种也有很多个，而按果皮颜色区分的话就分为黄皮和青皮两种。

其中青皮冰糖橙主要产自于云南，虽然果皮看起来是绿色的，但是里面的果肉却是黄色的，而且吃起来口感十分清甜，一点也不酸，果肉的质地也十分细腻，而黄皮冰糖橙产自于全国各地，吃起来也是十分香甜的。

2、 冰糖橙的皮可以做陈皮吗

不建议用来做陈皮。

陈皮属于一种中药材，指的是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，一般来说是将橘子皮晒干或低温干燥后制作而成的，对于人体来说具有止咳化痰、健胃消食的作用。

而橙子皮因为质地较厚，所含的水分和挥发油成分较多，吃起来口感更为苦涩，用来做陈皮的话也会更加麻烦一些，所以一般是不建议用来制作陈皮的。

3、 冰糖橙可以止咳化痰吗

有一定的作用。

虽然冰糖橙的果皮不能用来制作陈皮，但是冰糖橙中也含有一定的挥发油成分，其味酸、性凉，归肺、肝、胃经，对于人体来说具有降逆各胃、理气宽胸的作用，所以对于止咳化痰来说是能起到一定促进作用的。

但引起咳嗽的原因有很多，如果是因为感染了风寒所引起的咳嗽，那么食用过多冰糖橙的话反而会加重体内的寒气，不利于疾病的恢复。

4、 冰糖橙孕妇可以吃吗

可以适当地吃一些。

冰糖橙是生活中一种十分常见的水果，其中含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，而孕妇正是需要营养的时候，所以在怀孕期间是可以适量地吃一些冰糖橙的。

而且冰糖橙的口感酸甜，食用后有刺激胃酸分泌的作用，因此对于一些食欲不振、有孕吐反应的孕妇来说，适量地吃一些冰糖橙的话还可以起到促进食欲的作用。